新闻观察丨社区幸福食堂回来了

社区幸福食堂，事关一日三餐的小事，也是民生保障的大事。目前，全省共有1380家幸福食堂，如何持续健康经营，是它们面临的共同课题。在武汉市武昌区杨园街道，一家因长期亏损无奈关张的幸福食堂，最近重新开张了。

武汉市武昌区杨园街电力新村社区居民张思云：“书记，我们食堂什么时候开呀？”

武汉市武昌区杨园街电力新村社区党委书记欧阳娅晴：“我们食堂下个月就开。”

武汉市武昌区杨园街电力新村社区居民张思云：“我们就盼这一天了。”

在武汉市武昌区电力新村社区，幸福食堂重新开张，是居民们最期盼的事情。去年年底，运营了8年的幸福食堂因长期亏损无奈关门，社区老人就餐成了难题。

武汉市武昌区杨园街电力新村社区居民杨木香：“老年人在物美价廉的情况下，才能到食堂里来，食堂时间长了搞疲倦了。”

电力新村社区是典型的老龄化社区，3134户居民中，一老一小家庭占比40%，60岁以上的老人有1420人。为解决老人吃饭难题，社区找到新的运营商，重启幸福食堂。今年6月，新食堂开始试营业，可半个月后一算账，还是亏了。

武汉市武昌区杨园街电力新村社区幸福食堂运营商欧京革：“一餐有60人进餐的话，就能基本上能活下来，可能人数达不到。”

幸福食堂每月运营成本2万元，老人用餐标准为10元，确保进餐人数，是幸福食堂持续运营的关键。为此，社区书记找到隔壁的柴东社区“拓展业务”。柴东社区提前一天预约，电力新村社区幸福食堂派人准时将餐送到老年人活动中心，供居民自取。

武汉市武昌区杨园街电力新村社区党委书记欧阳娅晴：“我们可以搞一些会员制的团购，还有新媒体宣传，让他帮我们做成一个网红的幸福食堂。”

吸引更多人就餐，菜品也很关键。有居民提出，社区附近有几家网红餐厅生意火爆。于是，社区书记跑遍辖区的网红餐厅，最终与5家餐厅达成“订单”，每天中午，它们以成本价为幸福食堂提供菜品。

今年9月，幸福食堂正式开业，不仅有网红菜品，还根据老人的食量，将大份菜分装成小碗菜，既避免浪费，价格也更实惠。

武汉市武昌区杨园街电力新村社区居民张雨庭：“四个菜一份饭，10块钱、12块钱，很可以了。”

武汉市武昌区杨园街电力新村社区居民郭宏玢：“做不动饭了，这里能吃饱饭，就是很好的事，最美好的事情。”

运行2个月，幸福食堂已经实现盈利，下一步还计划开设小炒定制、上门配送等一系列服务，满足更多居民的多元需求，增加收入来源。对于“起死回生”的幸福食堂，居民们也格外珍惜，大家纷纷出谋划策、参与义务劳动，共同守护这份来之不易的烟火气。

武汉市武昌区杨园街电力新村社区居民江长乐：“我们分一二三四五值班也搞一天，到这个食堂里来做一些义务活动。”

武汉市武昌区杨园街电力新村社区幸福食堂运营商欧京革：“老人跟我们提的一些意见，我们也实时跟进我们的菜品，满足他们所有老人的需求。”

（长江云新闻记者 管根稳 刘庆志 实习生 涂诚智 杨晴 通讯员 夏巨波 孙睿）