“荆”彩市州｜一颗土豆是怎么从高山进入超市的？

平均海拔1300米的襄阳市保康县龙坪镇，大力发展精细蔬菜产业，把资源优势转化为产业胜势，带动农民增收致富。

走进龙坪镇荆山鼎食品科技有限公司，车间内机器轰鸣，20多个工人正在土豆加工生产线上紧张作业，现场一派忙碌的生产场景。

襄阳市荆山鼎食品科技有限公司总经理丁洪说：“这是我们一台分选机，我们一个小时可以生产两吨左右。分选好了后，进入去皮和清洗。清洗以后，进入人工分选。人工分选后，进入气泡清洗机。气泡清洗机分选后，进蒸箱蒸好油炸，接下来就是包装。”

一袋土豆预制菜成品，在生产线上经过10个环节处理后，即可进入到全国各大超市。荆山鼎食品科技有限公司，是龙坪镇通过招商引资引进的蔬菜深加工企业。项目一期建设土豆加工生产线2条和泡菜生产线一条，配套设备98台套和200平方米冷库。2023年新建小土豆种植示范基地200亩，通过逐年发展，最终全镇种植面积达到5000亩。

襄阳市荆山鼎食品科技有限公司总经理丁洪说：“带动当地50户群众务工就业，预计今年实现销售收入达到500万以上。”

通过“企业+基地+农户”模式 提高蔬菜附加值

龙坪镇拓展蔬菜深加工，通过“龙头企业+基地+农户”模式，提高蔬菜附加值和竞争力，在巩固白菜、苞菜、萝卜、土豆等传统蔬菜的同时，通过土壤改良、避雨栽培、绿色防控、新品种推广等措施，大力发展辣椒、西红柿、茄子、四季豆等高山精细蔬菜，延伸精深加工链条。

襄阳市保康县龙坪镇人大主席许东说：“通过补齐基础设施建设短板、优化品种结构、调整产业布局、增加群众收入，成功引进两家企业落户龙坪，开发蔬菜产品10多个，网络蔬菜基地2000多亩，带动200多户群众就地务工就业。”

数据显示，龙坪全镇10个村2100多农户，年种植精细蔬菜3.6万亩，产量8500万公斤，每年带动当地群众增收1.4亿元以上，高山精细蔬菜真正成为龙坪镇农民增收致富的主导产业和支柱产业。

（长江云新闻 保康台 秦志鹏 陈泉霖 责任编辑 蔡琛 谢宝莹 杨雨薇 实习编辑 谢诗语）