《非遗声音馆》第十集：黄陂三鲜

  2023-08-08 22:50:30

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在黄陂有一句流行语：“鳊鱼肥美菜薹香，黄陂三合图吉庆。”黄陂三鲜又名黄陂三合，是武汉市黄陂民间的传统佳肴，已经流传数百年。

黄陂三鲜由鱼圆、肉圆和肉糕组成，三菜合烧，鱼有肉味，肉有鱼香，别有风味。2019年，黄陂三鲜获评湖北省级非物质文化遗产代表性项目。

黄雄是黄陂三鲜第四代传承人，他要如何推广这款汉派美食呢？一起来听吧！

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（来源：湖北广播电视台新闻中心 责任编辑 李小涵）

责任编辑 李小涵

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