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长江云

优化营商环境:社区开展节前食品安全检查,让“年味”更有“安全味”

2023-01-22 12:45:31 
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民以食为天,食以安为先。随着春节临近,为确保辖区广大群众节日期间食品安全,保障居民度过一个欢乐祥和的节日,近日,武汉市武昌区南湖街道水域风华社区开展了春节前食品安全专项检查行动,让“年味”更有“安全味”。

检查中,社区网格员和志愿者对辖区内超市及餐饮企业的信息公示、原料贮存、原料质量、场所环境卫生、人员管理等内容对标对表逐项检查,重点查看营业执照、食品安全许可证是否齐全,从业人员健康管理、食材是否新鲜、进货查验、索证索票、消杀记录、食品安全管理制度等情况。并叮嘱相关单位负责人一定要认真学习贯彻《食品安全法》和相关法规,牢固树立安全责任意识,严格把控进货渠道,保障食品安全和食品质量。特别是对承接团圆饭、年夜饭等饭店企业严格要求对厨房等场所做好卫生保洁和消毒工作,确保环境干净整洁,燃气使用规范,防止发生聚集性、群体性食品安全事故。

在商超内检查时,志愿者还提醒现场居民要谨慎选购包装食品,认真查看包装标识、食品标签等内容,一位居民正在采购年货,购物车中装着肉肠、饮料、糕点糖果和一些果蔬,她说:“过年就是要过个舒心年,社区检查得很细心,我们买得也放心。”

社区表示,通过专项检查,进一步有效督促了辖区内食品经营单位认真履行食品安全主体责任,及时排除了食品安全隐患,同时也提升居民对食品安全知识的知晓率,增强居民食品安全意识,促进居民生活健康,下一步,社区将结合食安检查要求,不定期开展专项检查,守护居民“舌尖上的平安”。

通讯员:黄瑶

责任编辑:王花

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