长江云

金秋爆款!武汉刮起“柿子风”

2022-10-26 15:11:36 
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这个秋天,名不见经传的柿子突然就火了,接连登上热搜榜,南京、成都等地刮起“柿子风”。那么,这阵风有没有刮到武汉呢?

您认为柿子有哪些吃法?

武汉市民:直接剥了皮吃,或者柿子饼。武汉市民:把它晒干,压成柿子干。

很多人对柿子的吃法还停留在直接吃的阶段,没想到,柿子同葡萄、芒果、草莓一样,走进了奶茶、咖啡店。金灿灿的柿子,配上“喜柿多多”等吉祥如意的名字,一杯柿子果茶很快成为市场宠儿。来自喜茶的官方数据显示,其首款柿子茶产品“喜柿多多”自上市以来销量超过200万杯,单日最高销量高达10万杯。

喜茶武汉光谷天地店经历 付帅涛:我们这个品上市了一个月,销量很好,我们店每天大概能走100多杯子,是店里的销售的Top3,还是很受大家欢迎的。记者 张文君:我来尝一下,秋天的第一杯奶茶,挺好喝的,甜而不腻。

除了饮品,普普通通的柿子还走进了甜品店。在光谷一家蛋糕店,烤好的面包上淋上诱人的柿子酱,再放上几颗软糯的柿子,一款“柿柿如意”提拉米苏就做好了。

喜布斯蛋糕甜品店 工作人员:卖得还挺好的,一天能卖个几十个,大家还挺喜欢的,柿柿如意嘛。

无论是商家,还是消费者,采访中大家一致认为,柿子走红,除了柿子作为当季水果新鲜、香甜外, 而“柿”又谐音“事”,由柿衍生出来“柿柿”如意、喜“柿”连连、心想“柿”成、万“柿”大吉,都是好的祝愿。 

武汉市民:图个好寓意,柿柿如意, 好柿多多,心想柿成。

如今,在城市里难觅柿子树的影子,郊外的柿子园迎来了一年中最热闹的季节。位于武汉市黄陂区大余湾的柿林,数十亩成熟的柿子挂满枝头,十分喜人。

黄陂大余湾心湖书屋  芳姑娘:我们的柿子成熟了,有很多市民来打卡拍照,欢迎大家来采摘。

不过,柿子虽好,不能贪多。专家介绍,柿子糖分很高,高血糖 、慢性胃炎等人群应谨慎食用。此外,柿子内含有的鞣酸容易与钙、铁、锌等微量元素结合,形成人体不易吸收的复合物,长时间会导致人体内微量元素缺乏,甚至贫血。

武汉市第三医院光谷院区消化内科医师 陈小青:第一个不能空腹吃柿子,因为在胃里与胃酸反映后容易形成难以消化的食物团,导致胃结石,一天吃柿子不要超过三个,两个足够了。

(来源:经视直播 记者:冯莹莹 张文君 责任编辑:王千)

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