一场聚餐4人死亡，这个东西真的不能喝！

最近有一条新闻挺让人揪心。四川泸州通报了一起食物中毒事件，一场聚餐导致4人死亡。经过调查发现，引起食客们食物中毒的原因是他们误食了醇基燃料。

通报发出以后许多人询问，通报中提到的“醇基燃料”到底是个什么东西？为什么会有人误食中毒？如何避免误食？

问题一：醇基燃料是什么？

醇基燃料，顾名思义是一种燃料，主要由甲醇、乙醇（酒精）等醇类物质组成。有些餐馆或家庭会用它作为火锅的燃料，比柴火和煤炭更环保。

大家知道的，甲醇是一种剧毒物质，非常少量就可能会导致人们中毒甚至死亡。

问题二：为什么会有人误食醇基燃料？

一定会有人说，既然知道这个东西只是燃料，那为什么还会有人误食呢？简单来说一句话：分不清啊！

1、多数情况下醇基燃料都是透明无色的液体，外观上和饮用白酒差不多，视觉分不清。

2、醇基燃料闻起来也是一股酒精味，只是比饮用白酒的气味更加刺鼻一点，但如果你对气味不敏感，就可能会闻不出其中的差别，嗅觉分不清。

3、醇基燃料的主要成分是甲醇和乙醇（酒精），在口味上也和饮用白酒较为类似，味觉分不清。

问题三：如何避免误食醇基燃料？

既然醇基燃料和白酒这么像，很容易造成误食，那么咱们应该如何避免呢？很简单，别和白酒放一起啊！

第一步，醇基燃料买回来以后，咱们就要立刻在它的外瓶最醒目的位置贴上警示标识，“燃料，有毒，禁止饮用”等，警示性越强越好。

第二步，醇基燃料放在专门的地方，有专人看管，千万别和饮用白酒放在一起，离得越远越好！

问题四：还有哪些需要注意的甲醇中毒情况？

虽然这起食物中毒事件非常可怕，但大家也不用太过恐慌，毕竟，误食醇基燃料的事件其实很少发生，只要按照小编教给大家的方法，就能有效避免误食这种有毒燃料。

其实，在生活中，除了误食醇基燃料以外，还有一些甲醇中毒的情况更值得咱们注意。最常见的就是，喝了“假酒”，导致甲醇中毒。

第一种是违法分子用工业酒精勾兑的假酒。另一种是一些自酿酒、土酿酒，因为酿造工艺不过关，导致甲醇及其他杂醇含量过高。这两种“假酒”都非常容易引起甲醇中毒，大家要格外小心。

最后要提醒一下大家，酒精是一类致癌物，为了您的身体健康，要尽量少喝酒或不喝酒。如果实在无法避免喝酒，那就一定要通过正规渠道购买正规厂家生产的酒，不要买散装酒或土酿酒。

来源：武汉市场监管

责任编辑 李玲敏