恩施：疏堵结合整治流动摊贩

恩施市汽车客运站站前广场夜市摊点前，不少市民和游客纷纷前来消费

11月26日晚，恩施市市场监管局联合市城管局在汽车客运站广场夜市摊点前开展监督检查。当晚，执法人员现场检查流动摊点从业人员健康管理情况、现场加工环境、餐饮操作流程等，并对食品进行随机抽检。

执法人员对流动摊点食品进行随机抽检、快速检测

“我们以前在火车站附近摆摊，但没有固定的经营位置，一来提心吊胆怕被处罚，二来马路边灰尘大，卫生不合格，留不住客人。现在好了，政府统一规划了这个夜市，管理规范。”食品流动摊贩经营者刘双说。

作为州城的首个流动摊贩示范夜市，夜市内设置有宽敞明亮的经营区域、极具民族特色的统一餐车、醒目的食品摊贩登记卡、餐厨废弃物和可回收垃圾集中收处点、集中洗菜点等，让30多家流动摊贩陆续“安家”，前来消费的游客和市民络绎不绝。

这是恩施市采取疏堵结合模式，开展食品流动摊贩专项整治行动取得的成效之一。

恩施市市场监管部门查看流动摊贩食品进货台账

据了解，为持续优化营商环境，维护良好市容市貌，10月以来，恩施市开展食品流动摊贩专项整治行动。恩施市食药安办统筹协调，城区“三办一镇”、市场监管、城管、公安等职能部门通力协作，严格履行属地责任和部门监管责任，确保整治行动成效显著。

金子坝社区仓食街流动摊点选号现场

疏通壁垒，科学分类治理。恩施市出台食品摊贩备案管理及分时段分地段规范经营具体办法，在城区“三办一镇”划定食品摊贩经营区域或指定路段，确定经营时段供食品摊贩经营，对食品摊贩进行备案登记，发放食品摊贩登记卡，相关部门进行监督管理，确保食品流动摊贩管理规范。

堵住源头，开展集中整治。按照“规范一批、整改一批、取缔一批”原则，加大对食品流通摊贩违法违规经营行为的查处力度，严肃查处加工、销售不符合食品安全标准的违法经营行为。同时，多形式开展宣传教育，增强从业人员思想认识，向食品流动摊贩经营者及周边群众宣传相关法律法规，派发宣传资料，做到宣传不留死角。

截至目前，恩施市初步划定流动摊贩集中经营区11个，流动摊贩备案登记345户，发放宣传资料3500份。

来源：恩施日报

（责任编辑 龚晓艺）