“味”爱重启 武汉部分餐饮店恢复堂食

4月26号，武汉餐饮业协会发布《武汉餐饮恢复堂食细则》，对餐厅场所提出了具体要求，达标后餐厅即可有序恢复堂食，那么目前堂食恢复情况如何？防控做的又是否到位呢？来看帮女郎的实地探访。

您有多久没到在餐厅吃过饭了？是不是已经快忘了是什么感觉，随着疫情逐渐向好，武汉进入低风险区，武汉也逐步恢复堂食，那今天就和帮女郎一起跟美食来场约会吧。

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不过现在堂食跟以前也是有很大区别，您瞧，这店门口就摆着一块大大的牌子，写着戴口罩、测体温喷雾消毒等六个步骤，您必须完成这一系列步骤才能进店就餐。

帮女郎：那我现在是来到了汉街的一家烤肉店里，我们可以看到这里也是进行一个隔桌就餐，两桌之间的距离是达到了一点五米左右，同时我们也是发现了，在每一个桌子上，都有这样的两个小袋子，这些是用来给顾客装口罩用的。

武汉汉街青瓦炭店长 严鹏：因为我们这里是个烧烤店，油烟油污会稍微多一点点。有这个袋子，可以减少一些交叉的污染。

除此之外，员工必须凭健康码、佩戴口罩手套上岗，店内及厨房用具的日常消杀也是少不了，对人流量较大的店门口及桌椅等，每天不少于三次消毒，卫生间实行一客一消毒模式，同时实行限客接待。

武汉汉街青瓦炭店长 严鹏：平时一次性可以接待24桌左右，现在疫情期间为了顾客的安全，我们是只接待50%，12桌。现在生意在逐步向好的一个态势，我相信在以后的时间当中，也会越来越好。

而对于需要乘坐电梯上楼就餐的餐厅，除了在一楼设置消毒等区域外，商家也是拿出了硬核防控措施。

帮女郎：那么进入电梯之后，我们也发现了一个小细节，在这里地上是有用胶带贴出的四个格子，那么也是显示，这个电梯里一次只可以乘坐四名乘客。那么出了电梯之后，我们发现这里还有一个区域，这里也是要对顾客进行一个再次的手部消毒，同时我们可以看到这里有一个就餐顾客登记表，上面是详细地记录了顾客的桌号、姓名、电话以及同桌人数及健康状况等等。

武汉汉街稻香酒家分店高级经理 苏又爱：我们电梯里面是两小时消毒一次，洗手间是一小时消毒一次。大厅我们是在营业10点钟之前，进行一次大消毒。

这里同样进行隔桌就餐，每张桌子上都摆放了一个小牌子，提示可否就坐，还特别设置了公筷公勺。虽然开放堂食仅两天，但不少朋友是到店准备大吃一顿！

顾客 张先生：终于可以堂食了，开心得要起飞，开心得想起飞！

顾客 汪先生：专门的餐具在我们就餐之前，又专门看到他们消杀了一遍，我觉得可以放心地食用。

不过值得注意的是，目前并不是所有餐厅都可以堂食，建议您提前咨询预约，同时五一小长假即将来临，也请大家出门享受美食的同时，做好防护措施。

（来源：湖北电视综合频道）