吃零食能养生？专家提醒：这些“零食”不能随意吃

你爱吃养生零食吗？吃零食能养生吗？

养生零食近年来颇受欢迎，阿胶枣、黑芝麻丸、龟苓膏是热门品类。不少人认为它们具备食疗价值，经常吃既能解馋，又能调养身体。但上海中医药大学附属龙华医院营养科主任医师蔡骏提醒，这类零食各有寒热属性，食用前需要结合体质判断，不可盲目多食。

阿胶枣：偏温滋腻脾虚湿重慎食

阿胶枣由红枣配伍阿胶加工而成，红枣味甘性温，阿胶本身性平，但新制阿胶偏温，二者相配，整体性质偏温、黏滞，可滋阴养血，适合阴虚体质、体内湿浊较轻、脾胃运化尚可的人群少量食用。

脾胃虚弱、湿气偏重、痰浊内停者不宜多食，以免出现脘腹胀满、舌苔厚腻等虚不受补的情况。

市面上售卖的阿胶枣为调和口感，大多额外添加糖，甜腻之味会加重脾胃负担，即便体质相合，也不可当作滋补品长期大量进食。

龟苓膏：寒凉伤脾 虚寒人群慎食

龟苓膏主要原料为龟板、土茯苓等，性质偏寒凉，核心功效是清热祛湿，适合湿热内蕴、体质偏热的人群食用。

寒凉之物易耗伤脾阳，脾胃虚寒者当慎食：平素稍进食寒凉即腹部不适、大便偏稀者不宜多吃，以免引发腹胀、泄泻、便溏。

即便是湿热体质，也不建议频繁食用，因为长期服食会逐步耗损脾胃阳气。

黑芝麻丸：厚重难化脾虚便溏少食

黑芝麻丸以黑芝麻为主料，常配伍蜂蜜或糖，滋养作用突出，可补肝肾、益精血、润肠燥，适合肝肾亏虚、肠燥便秘人群少量服食。

不过，黑芝麻油脂丰沛，叠加糖、蜜辅料，易增加脾胃运化压力，脾虚便溏、易腹泻的人群食用后容易滑肠，因此应当少食或不食。

姜糖：辛温助热 胃热体质慎食

姜糖由生姜配伍红糖制成，性味辛温，能温散寒气、顾护脾胃，适合脾胃虚寒人群，寒邪犯胃引发胃脘隐痛、便溏或是风寒初起之时，少量服食有助缓解不适。

胃热体质者应当避开，这类人群常有泛酸、口干、大便干结等表现，食用姜糖会助长内热，使得症状迁延难愈。

陈皮梅：咸酸滞脾 胃酸反流限量

陈皮梅多以陈皮、梅子经糖和盐腌渍而成，酸甜偏敛，有理气健脾、生津开胃的作用，适合食欲不佳者少量含服。

胃酸过多、存在胃食管反流的人群不宜多食，其中的有机酸会刺激胃酸分泌，加重反流；血压偏高的人群，也需要控制这类高盐蜜饯的摄入。

陈皮梅的调理功效来源于陈皮，然而腌渍带入的糖和盐却是营养短板，因此只适合浅尝。

红枣夹核桃：多食积滞 代谢异常少食

红枣夹核桃由红枣搭配核桃而成，红枣养血和营，核桃益肾填精，补益作用强、热量偏高，适合平素饮食清淡、体力消耗较大、气血不足的人群少量食用。

肥胖、脂肪肝、血脂异常、血糖偏高人群不宜多食，过量食用容易积食、食欲下降，加重脾胃与代谢负担。不少产品还额外添加糖浆，糖分更高，选购时需要多加留意。