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何以中国·当惊世界殊丨全球每10罐鱼子酱就有3罐来自湖北宜都，建有全球最大的鱼子酱加工中心，年产量超100吨

长江云新闻 2026-10-19 14:54:00

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10月19日，“何以中国·当惊世界殊”活动媒体采访团走进宜昌宜都清江鲟鱼谷。曾经属于西方高端餐桌奢侈品的鱼子酱，如今在清江之畔实现规模化量产。全球每10罐鱼子酱，就有近3罐来自湖北宜都，小小的“黑色黄金”，见证长江大保护背景下，渔业“上岸”转型、科技赋能现代农业的荆楚实践，一座世界鱼子酱之都正在清江边加速崛起。（长江云新闻记者朱宇航）

责任编辑吴晓文