央视聚焦随州 “一朵菇”的产业突围密码

小小一朵香菇，闯出百亿大产业。9月17日，央视CCTV13朝闻天下栏目播出《活力中国调研行 湖北一朵香菇的“菌种芯片”突围》《活力中国调研行 湖北 从一罐酱料看荆楚菌菇闯全球》《朝闻晨评 小香菇折射县域产业大活力》等多角度报道，将镜头对准湖北随州，解码这座“中国香菇之乡”从引种依赖到自主育种、从卖原料到闯全球的蜕变之路。

没有广袤平原良田的随州，依托得天独厚的自然禀赋，把一朵小香菇做成全产业链综合产值超300亿元的支柱产业，书写出县域特色产业振兴的生动答卷。

依托大洪山温润气候、优质水源的天然优势，随州香菇产业历经四十余年深耕，常年栽培规模近3亿棒，带动30万群众就业增收。如今产业早已突破单一种植模式，香菇采摘游、农耕研学、菌菇文创等新业态蓬勃发展，串联起吃、住、游、购一体化乡村消费链条，激活乡村发展新动能。但长期以来，育种周期长、效率低、依赖引种的短板，一度制约产业高质量升级。

破局之路，始于种质科技攻坚。随州联动华中农业大学、洪山实验室、省农科院等顶尖科研力量，深耕食用菌分子育种技术，彻底改变传统育种低效难题。科研团队依托数千份菌株资源精准筛选，定向培育抗高温、抗病害、出菇率高的优质品种。今年6月，随州自主选育的优质香菇品种“随香1号”成功问世，并在各乡镇示范大棚开展大面积试种，持续优化品种适配本地气候与规模化种植的性能。

目前，湖北省省级食用菌种质资源库已保藏菌株782份，多个食用菌新品种陆续进入试验推广阶段。从“靠天引种”到“科技育种”，随州成功手握专属菌种“芯片”，补齐产业核心短板，为香菇产业筑牢自主可控的源头根基。

夯实种业根基后，随州持续延伸产业链、提升附加值，推动香菇产业从“卖原料”向“卖产品、卖品牌”迭代升级，全力开拓全球市场。以往随州干香菇等初级农产品同质化竞争激烈，只能低价外销，经海外贴牌包装后身价倍增。为打破低端困局，本地企业全力转型深加工、自主品牌发展路线。

如今，随州企业量产的香菇鲜椒酱、香菇脆、菌菇浓缩液等多元化产品，通过定制化包装、适配国际标准，成功打入美洲、东南亚等全球60多个国家和地区市场。面对海外市场准入难题，企业逐一攻克资质审核、包装适配、标准对接等壁垒，站稳国际消费市场。

目前，随州食用菌出口企业超40家，深加工产品出口占比持续攀升。稳定的海外订单倒逼产业惠民，多家企业与村镇签订保底价收购协议，切实保障菇农增收。同时，跨境电商、海外仓等新通道加速布局，让随州菌菇产品快速直达全球消费者餐桌。

小小香菇，撑起大产业。从菌种科技突围、规模化生态种植，到精深加工提质、双向市场赋能，随州构建起完整的菌菇产业闭环。这朵小香菇的蝶变，不仅是县域特色产业转型升级的生动实践，更为乡村产业振兴、县域经济高质量发展提供了宝贵的随州样板。

（长江云新闻记者 周科屹 通讯员 刘青松 陈奇 编审 雷少军）