荆州洪湖：新农人的“科技范”让老藕田变身富民大产业

一方洪湖水，万亩莲藕田。2025年11月2日，北京举行的“藕莲京城 荷力全开”洪湖莲藕品牌价值发布暨品牌发展大会正式发布洪湖莲藕品牌价值为‌258.61亿元‌，居全国行业首位。今年，洪湖锚定科技创新，联动科研力量，从良种繁育、生态种植、机械化采收、保鲜精深加工全链条攻关，用一套完整“科技解法”打通莲藕产业上下游，让水乡小莲藕成长为年产值超百亿元的富民大产业。

近日，洪湖市峰口镇土京村连片藕塘满塘翠绿，空气里带着淤泥和荷叶的味道。荷塘中间，藕农站在齐腰深的黑泥塘里，拿着高压水枪，对着莲藕下面的泥土冲，不一会，一根根白色的莲藕就浮出了水面。

据了解，乡亲们采收的是四年前更新种植的鄂莲系列粉藕新品种。品种更新后，田藕采收时间提前至7月份开始，采挖期可持续数月。

在洪湖市新滩镇的雨钱莲藕种植专业合作社，社员们正冒着高温清洗凌晨采挖回来的莲藕，这些藕通过清洗、分级、保鲜包装，销售给全国各大商超。

洪晓俊是安徽人，十年前来洪湖考察，一下就看中了洪湖的生态，成立了雨钱莲藕种植专业合作社，如今作为洪湖市莲藕新品种新技术新装备示范基地，该合作社莲藕种植面积已达上万亩。

近几年，合作社引进莲藕新品种展开试验示范，目前已经能保证鲜藕一年四季供应，产品供不应求。

除此之外，为提高莲藕产量和品质、增加效益，合作社实行“四统一”的管理。推广应用绿色防控、配方施肥新技术以及多种混合种养新模式。既守住洪湖生态底线，又实现“一塘多收”。

洪湖市目前正在全面推行“龙头企业+合作社+基地+农户”合作模式，2家产业化联合体、77家合作社、11家家庭农场联动发力。洪湖市勇祥莲业有限公司也是其中一员，目前公司有莲藕种植面积3000多亩，涉及洪湖四个乡镇。

洪湖市勇祥莲业有限公司董事长张祥说，他种莲藕也有十年了。这几年，随着洪湖莲藕品牌在全国的名气越来越响，也让他对于新品种新技术的推广尝试更有底气。

洪湖还把科技创新作为破解难题的关键抓手，为做好新品种的繁育和示范推广，安排专人对接种植基地进行跟踪服务。通过引进鄂莲系列藕莲、子莲以及“白玉簪”系列藕带莲等优质品种，已形成粉藕、脆藕、子莲、藕带莲四大类十余个优质品种，早中晚熟品种配套种植使得整体产量较传统品种提升30%至50%。

在科技赋能下，洪湖莲藕产业正发生深刻变化。洪湖正围绕设备升级、绿色种植、保鲜储运、精深加工开展技术攻关，以科技创新破解产业瓶颈。

洪湖莲藕正加快形成“源头良种可控、田间生态稳产、采收机械提效、后端加工拓市”的完整科技产业体系，让科技从单点突破走向全产业链系统赋能，推动洪湖莲藕从“规模第一”迈向“科技引领、价值领跑”的现代化特色农业标杆产业。

记者：杨萌、王凯、陈叶、徐峰、廖程帆

编辑：朱佳敏

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