恩施鹤峰：生态跑山羊凭品质出圈

绿水青山孕育深山好物，生态养殖赋能乡村增收。近年来，恩施州鹤峰县铁炉白族乡渔山村凭借得天独厚的山林生态资源，大力发展原生态散养跑山羊产业。纯天然的养殖模式造就了优质羊肉品质，加上当地青年借助新媒体拓宽销售渠道，村里的跑山羊供不应求，往往尚未长大就被客户提前预订，深受市场消费者青睐。

渔山村山林广袤、草木繁茂、山泉清澈，优质的自然生态环境，为山羊原生态散养提供了绝佳条件。近日，记者走进渔山村，看到跑山羊全程山林散养，无人工饲料喂养。平日里自由穿梭于崇山峻岭之间，采食山间天然百草、饮用清甜山泉，每日在山野间奔走觅食，让跑山羊练就了绝佳肉质。

村民周波介绍，本地跑山羊瘦肉占比高、肥肉少，肉质紧实不油腻，口感远超圈养山羊，全程无饲料、无人工添加剂，杜绝“科技与狠活”，主打天然健康。“我们专心做好生态养殖，就是希望把最健康、最地道的深山食材带给消费者。”周波说道。

优质农货想要走出深山，畅通销路是关键。以往，村里老人零散养殖山羊，因缺乏销售渠道，常常出现优质山羊卖不上价、滞销和积压的问题，村民养殖费时费力却收益微薄。为破解“养在深闺人未识”的销售难题，村民张静主动扛起产销重任，与丈夫分工协作、携手创业，借助短视频、网络直播等新媒体平台打开市场。

张静通过实景拍摄山羊山林放养日常，直观、真实地展示跑山羊的生长环境和养殖过程，打破深山农货的信息壁垒，通过线上引流、线下接单的模式，成功打通了渔山村跑山羊的外销通道，让深山生态好物走出大山。

稳定的品质和透明的养殖过程，为渔山村跑山羊积累了大批回头客。“很多客户尝过味道之后就认准了我们的跑山羊，今年购买后明年就会提前预订。”张静介绍，目前自家养殖的一百多只跑山羊已全部被预定，羊群尚在幼小时期就被客户锁定，待年底长势达到五十至六十斤的成品标准后，客户可自行上门取货，恩施地区和郑州铁炉也可安排配送。

据了解，依托线上线下融合的销售模式，张静一年可售出三百多只跑山羊，除了自家养殖的羊群，她还主动帮助周边村民代销，带动邻里共同增收。

来源：云上恩施 鹤峰通联记者 贺政委 申玉洁 梅燕

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