支点观察 | 龟山上的三国梦

貂蝉连环计、二乔双姝合卺、鲁肃赤壁之战……一个半小时的餐秀里，游客既是观众，也是剧中人。

消费者 石瑞鹏：真的在跟三国历史人物畅饮对话的感觉。

消费者 鲍婷：每道菜品都用一个故事命名，让我有一种赴宴的感觉。

这场“三国群芳宴”，是知音殿每天最热闹的时刻。把这份热闹装进这座老建筑的人，叫陈梦茹。沿龟山步道拾级而上，飞檐斗拱、青瓦错落，知音殿就在眼前。站在这里凭栏远眺，长江大桥近在咫尺，黄鹤楼隔江相望。很难想象，它曾沉寂了二十多年。

武汉两江文化旅游发展有限公司总经理 陈梦茹：我第一次来，非常惊艳的感觉。这样一个得天独厚的位置，第一反应是一定要让游客有“不虚此行”的效果。

惊艳之余，现实是另一番光景。老建筑闲置太久，连周边市民都近乎遗忘了它。登上龟山本就费脚力，更得给人们一个专程上来的理由。

武汉两江文化旅游发展有限公司总经理 陈梦茹：我当时心里还是非常忐忑的，我要打造成为一个什么样的场景，才能满足现在消费者的需求。

调研了半年，陈梦茹的答案是：不只做一顿饭的生意，而是利用龟山的三国文化积淀，把一场三国梦装进这座老建筑。今年年初，知音殿焕新归来。

换上汉服、看一段舞蹈、品一道楚菜，人均消费不算便宜，但愿意买单的人越来越多。陈梦茹说，这叫从“性价比”转向“心价比”。

武汉两江文化旅游发展有限公司总经理 陈梦茹：第一次满座，游客全体起立为演员鼓掌的时候，就觉得我这一步走对了。到后来过年期间，每天中午都要加开中午场，我心里的石头才总算放下来了。

除了品文化，陈梦茹还让顾客免费品风景。

消费者 刘光秀：喝喝下午茶，赏赏眼里风景，大江大河大武汉在这一刻呈现在我的面前，非常地美妙。

武汉两江文化旅游发展有限公司总经理 陈梦茹：免费观景才是最好的引流入口，也会带动二次消费。短期看似让利，但是长期能聚拢人气，价值更高。

不只空间运营，陈梦茹还结合武汉顶流IP开发出“诸葛蒜鸟”系列文创，延伸消费链条。

虽然开业半年，生意不错，但陈梦茹的焦虑一直在。

武汉两江文化旅游发展有限公司总经理 陈梦茹：现在生活的快节奏，消费者喜新厌旧也是很快。你三个月不变的话，他可能就不来了。所以我们要不断地推陈出新。

市场逼着陈梦茹不敢停。春天试水中式汉婚礼，排期很快填满；初夏打磨下午场短秀搭配茶点；樱花季、端午，主题活动层出不穷。眼下，她手里还有一张新牌。

武汉两江文化旅游发展有限公司总经理 陈梦茹：下一步会引入一些VR、AR体验，从一个沉浸式的体验，到实体的延伸，再到一个数字的空间。

半年时间，消费场景数次迭代，消费体验不断刷新。在陈梦茹看来，从一座殿到一种消费方式，真正“活”过来的，不只是这座老建筑，还有对消费的新理解。

武汉两江文化旅游发展有限公司总经理 陈梦茹：我觉得有的消费买的是东西，但有的消费买的就是此时此刻。

（长江云新闻记者 沈雅洁 李慕文）