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最美小院 | 科技小院成为利川大黄“兴业密码”

垄上行 2026-06-16 19:26:46

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农业科技正以前所未有的力量，驱动一场从生产方式到供应链条的深刻变革。它通过精准感知、智能决策与全流程调控，将传统农业推向数字化、智能化的新阶段。这不仅重塑着作物的生长周期与品质内涵，更构建起一个从田间到餐桌的高效、透明、可追溯的现代农业体系，为产业的可持续发展奠定了坚实的基石。

在恩施土家族苗族自治州利川市元堡乡海拔超千米的红椿村，有一座利川大黄科技小院，来自华中农业大学的专家团队把实验室建在田间地头，针对大黄产业加工损耗高、产品附加值低、连作障碍等痛点开展技术攻关，为利川大黄产业的发展插上了科技的翅膀，让高山上的“土疙瘩”成为当地农户增收致富、推动乡村振兴的“土黄金”。

来到利川市元堡乡红椿村，只见连片的大黄在风中摇曳，放眼望去，高山上满眼都是“绿油油”的。这里是湖北省唯一的大黄种质资源圃，百块试验田有序分布，每一块田中种植的大黄品种都不相同。恩施州利川市勤隆中药材专业合作社种植基地负责人李先尧介绍说，合作社种质资源圃收集了来自全国各地的药用大黄以及掌叶大黄、唐古特大黄等上百个品种，目的是通过品种对比，优中选优，从中找出适应当地发展的品种。

五月的利川多雨，气候湿润。来自华中农业大学植物科学技术学院的王学奎副教授踩着泥泞，拨开大黄宽大的叶片，仔细观察试验田中大黄根部可能存在的腐烂与病虫害情况。王学奎告诉记者，大黄需要在海拔1300米-2000米范围内种植，而基地所在的红椿村海拔1350米，海拔高，气候冷凉，非常适合大黄生长。现在，利川市元堡乡已逐渐成为全国大黄主产区。

利川海拔与气候得天独厚，当地山林之中就有不少野生大黄。“除了目前种植的符合药典要求的药用大黄以外，利川当地还有一种我们俗称的‘土大黄’，它的性状完全不一样。” 王学奎介绍说，“土大黄”品种差异大，质量参差不齐，在规模化种植之前，一些农户盲目移栽种植后常常是一无所获。“很多种植户不认识大黄的品种，无法辨别好坏和真假。‘土大黄’未长成时是看不出来的，种下去以后没有产量，即使有一些产量，它的药材性状也满足不了要求，不能做药。所以，有的种植户损失惨重。“大黄科技小院的种质资源圃成为田间课堂最好的“黑板”与“课本”。“我们一直在开展相关培训，首先要选对种，其次要选好种。”

除了品种选育与病虫害防治，种质资源圃的另一大作用是研究大黄的连作障碍问题。连作障碍是指在同一土壤上连续种植同种或近缘作物，导致作物生长不良、产量下降及病害增加的现象。国内已有部分大黄主产区出现了类似的问题。华中农业大学植物科学技术学院的尹昌喜副教授带领研究生团队多次来到利川，针对土壤、肥料使用等多方面因素开展科研工作，已有了一定的发现。

如何延缓、消减连作障碍所带来的不利影响呢？这是华中农业大学的专家团队一直以来都在研究的课题。在试验田中，尹昌喜和王学奎熟练地收集着土壤样本，准备带回学校进一步分析其中的成分。尹昌喜介绍说，连作障碍的机制与原因需要从多个方面去考虑。以施肥习惯为例，长时间偏施某一种肥料，就有可能使得土壤变质。经过团队研究发现，适当降低化肥使用并增施一些有机肥，能够避免连作障碍，还可以很好地提高大黄的产量和品质。

尹昌喜说，科技工作者的眼光一定要长远，时刻要为产业的长期健康发展把握方向。在他和王学奎的带领下，记者来到了离科技小院不远处的勤隆中药材专业合作社大黄加工车间。

王学奎介绍说，当地中药材产业基础比较薄弱，加工模式采用的是非常落后的烟熏火燎、日晒夜露式的传统工艺，产品质量和安全都无法保证。在科技小院专家团队的推进下，合作社现在采用电热加工、热风干燥技术，既提高了烘烤质量和效率，又解决了传统烘烤造成的环境污染问题。

走出加工车间，天已放晴，大黄基地里里的大黄苗在阳光下显得更加生机勃勃。利川市科学技术协会普及部负责人段维告诉记者，在利川大黄科技小院专家的助力下，利川市大黄种植面积已超7万亩，年产量超2万吨。利川市正在打造集“育苗+种植+加工+销售”为一体的完整中药材产业链，预计到2035年，全市大黄种植面积将达到9万亩，年产量3万吨，年产值6亿元。未来，利川大黄产业将继续深化与科技小院的融合发展，让更多高校科研资源下沉到产业发展中，用科技助力乡村产业振兴。