春光正好悦消费 | 340年恩施玉露“泡”出新活力

春茶采收接近尾声。记者走进恩施玉露核心产区，发现这款有着340多年历史的名茶，正悄悄改变了“喝法”。

记者 张项青：走进恩施玉露的核心产区，我发现很多茶园里都有这样的小茶苗，它们前期产量低、移栽成本高，而茶农们却都会主动做这件事，为的就是守住恩施玉露更长远的品质。

茶农们宁可放弃前三年的采茶收益，也要把老茶园换上新品种，高品质、高收益是原始动力。今年，新换种的“鄂茶1号”“中茶108”等良种迎来了首次采摘。

恩施州恩施市蓝焙茶业股份有限公司生产副总 肖英高：芽头更肥壮一些，做出来的恩施玉露它的观赏性会更好，鲜爽度有明显的提升。

恩施州恩施市茶产业发展促进中心副主任 何远军：“十五五”期间，低质低效茶园改造要达到10万亩左右，达到全域欧盟低农残质量安全标准。

良种换植，守住了传统玉露的品质根基，老茶客的评价是“更鲜爽了”。新活力不只在地里，更在消费者的杯子里。记者在武汉多家新式茶饮店看到，以恩施玉露为茶底的冷萃茶、袋泡茶，售价在10到59元之间，成为销量增长主力。

武汉市民 张先生：感觉这款喝的话，它有一股花香味，跟我们以前长辈家里喝的茶区别比较大，比较淡雅。

恩施州恩施市蓝焙茶业股份有限公司营销总监 李红梅：购买恩施玉露的年轻人越来越多了，更喜欢简易包装一些，推出了冷泡茶套装，更适合年轻人消费习惯。

面对消费端的变化，企业一边用新良种做精传统茶，另一边用新工艺开发新式茶饮，让恩施玉露从传统的“热泡慢品”，延伸到更便捷、更时尚的消费场景。

恩施州恩施市蓝焙茶业股份有限公司董事长 蒋子祥：跟我们湖北省农科院果茶所一直进行技术的合作，建成了全国首条恩施玉露智能化生产线，研发兰花香玉露、桂花红茶。

从产区到销区，恩施玉露正在完成从“名茶”到“民茶”的身份转变。今年，恩施玉露茶园面积约25万亩，预计年产量可达2900吨，产值有望突破20亿元。

（长江云新闻记者 张项青 肖璇 林中杰 恩施台 吴曦 建始台 方强 通讯员 刘沩）