支点现场 | 一片叶子的“三级跳”

高山云雾滋养出优质好茶。在英山这片高山茶园里，茶叶最原始、最扎实的经济价值，首先凝结在茶农清晨带露采摘的指尖劳作之中。

记者 艾思航：大家看我手中，这个是一芽一叶，堪称绿茶中的精品；这个是单芽头，在不少名优茶中，是比一芽一叶更为珍贵的存在。在英山，像这样的特级明前鲜叶，一斤地头价就能卖到一百块钱以上，真是当地百姓的“金叶子”。

英山茶农 叶迎春：芽头饱满、丰厚、质量好，清明节前后有空就过来摘，这时候挣得多。

从源头提升茶叶价值，英山每年都会对品质参差不齐、产量明显偏低的老化茶树进行台刈复壮，或品种更新。眼前这十多亩茶树田，便是三年前种植的新品种——“黄金芽”，鲜叶市场价一斤200元左右，约为普通绿茶的两倍。今年，正迎来首次采摘。

湖北志顺茶业股份有限公司董事长 陈海军：口感清爽，泡在杯子里很有一种鲜活的状态，很养眼，市场效益非常好。

记者 张雪晶：鲜叶采下来还不能直接入口，要想泡得一杯好茶，加工这道关才是真正的重头戏。它是全球领先的茶叶智能化生产线。传统制茶需要靠经验，而这里靠的是数据；传统制茶要看天气，这里每天都是好天气。

现代化智能智造赋能升级，是湖北茶产业提质增效、溢价增收的关键突破口。鲜叶清洗、杀青、揉捻、烘干……14道传统制茶工艺，眼前这一台机器就能完成，效率提升5倍以上。

保康茶业集团有限公司总经理 肖德雄：蒸汽和热风的温度是400（摄氏度），它就精准可控地调整到400（摄氏度），不会因为人的因素去改变茶叶的品质。目前企业加工能力达到2000吨。

要打破季节局限、撬动消费增量，消费端的创新才是“神助攻”。这个距离市区仅半小时车程的近郊茶园，在这个假期迎来今春的第一波客流高峰。

武汉市民 欧阳义佳：到这里来了之后可以亲身感受怎么样企业采茶，这是一种很难得很松弛的体验。

记者 彭文娟：茶叶，除了直接喝还能玩出哪些新花样？我手中的这杯就是他们自创的龙芽拿铁，茶香打底，融合奶香和咖啡香，精准拿捏了年轻人的味蕾。每逢节假日，这里日均出杯量能达到1500杯。

武汉市柏泉茶园主理人 胡严飞：我们茶园是把整个空间开放化，让我们的生产和生活能够融合在一起，让所有的游客不再是观光，而是亲身参与到我们茶厂的整个空间当中。

从单一茶园变身都市微度假目的地，小小的茶园年均接待游客超20万人次。

记者 彭文娟：春时有鲜，茶香四季。湖北茶叶告诉我们，真正的价值，不在时节，而在于全链做强、价值做深、品牌做响。从田间到舌尖，从传统到潮流，从湖北走向世界，这杯楚天好茶，未来可期。

（长江云新闻记者 汪蓉 艾思航 彭文娟 张雪晶 胡文超 郭裕铭 英山台 保康台）