湖北京山第四届年猪宴开席 民俗盛宴唤醒乡村年味

1月17日，湖北省京山市石龙镇丹峰生态农业园里热闹非凡，第四届年猪宴正式启幕。四面八方的游客循着年味而来，在乡野之间沉浸式体验原生态年俗，重拾记忆里的过年味道。

活动一开场，暖场表演就把气氛烘托得热热闹闹。紧接着就是抬年猪仪式，肥嘟嘟的年猪身披大红绸布，在震天的锣鼓声中被抬上舞台，红彤彤的颜色、喜洋洋的场面，瞬间让现场热闹起来。精彩的文艺节目轮番上演，年俗知识有奖问答环节更是让大家踊跃举手，你一言我一语地抢答，现场一片欢声笑语。

“我们是从汉川组团来的，早就听说京山年猪宴有名气，今天一来真是没白跑！”游客李芷颖高兴地说，“这满满烟火气，全是小时候过年的感觉。能亲眼看着杀年猪、分猪肉，这种热热闹闹的劲儿，在城里根本体会不到，太地道了！”

“今年人比去年多太多啦，耳边全是外地口音！”游客宁丽一边看着热闹一边说，“我幸好订桌早，不然都得排到晚饭了。中午好好尝尝年猪宴，吃完饭再买点红薯粉带回去，这趟来得值！”

随着一屉屉热气腾腾的粉蒸肉端上桌，年猪宴正式开席。梅干鱼咸香入味，土鸡汤鲜醇滋补，卷切软糯适口，一道道地道农家菜摆满餐桌，游客们拿起筷子大快朵颐，纷纷举杯，提前庆祝新年的到来。

“好些年没吃过这么正宗的猪肉宴了！”游客付一帆放下筷子感慨道，“这里的过年氛围特别浓，能把这种老底子的年味一直传承下去，真是太好了。”

“今年订餐量比去年多了不少，我们一开始准备了100桌，很快就订满了，好多来晚的游客没位置了，都安排到了晚餐。”丹峰生态农业园营销经理阎健从笑着介绍，“后面要杀的猪也都被预订了，两头猪分割成二十几份，全是排队等着的。今天一天差不多要杀六七头猪，人流量比去年翻了番。”

除了地道的年猪宴，活动现场还设置了四大特色区域，让大家全方位感受京山乡村的魅力。特色农产品展示区里，宋河麻糖甜香四溢，厂河梅干鱼风味独特，散养土鸡、手工香肠腊肉看得人眼花缭乱；美食市集上，各种农家风味小吃让人垂涎欲滴；互动游戏体验区里，打糍粑、卷切豆饼的传统手艺展示，让游客们忍不住上手尝试，亲身感受动手的乐趣；民俗展示区里，书法家挥毫泼墨写春联，剪纸艺人巧手剪窗花，红红火火的装饰、浓浓的年味儿，让每个人都沉浸在喜庆的氛围里。

“游客们特别喜欢看传统手工农产品的制作过程，尝过之后都愿意买，好多人的后备箱都塞得满满当当。”丹峰生态农业园董事长莫峰说，“尤其是京山高铁开通后，外地游客明显多了，今年整体客流量比去年增加了30%~40%，都是奔着这口年味来的。”

据了解，本次年猪宴共开设130桌宴席，吸引了武汉、汉川等周边地区及本地游客近4000人参与。“我们就是想把大家记忆里的年味唤醒。”石龙镇党委委员、副镇长杨兴良表示，借着京山南半小时经济圈的发展机遇，不仅要打响京山民俗品牌，让游客体验到地道年俗，更要通过年猪宴把本地农产品推广出去，带动农民增收致富，推动农文旅深度融合，让乡村发展更有活力。

来源：京山市融媒体中心

全媒体记者：王雨薇 罗敏彰 胡冰清

二  审：王雨薇

三  审：游 璞

编  辑：杨清辰