恩施巴东：“仙姑糖”飘香 百年手艺酿年味

春节临近，恩施巴东的年货市场上，土家传统美食“仙姑糖”香气四溢，唤醒了人们童年的年味记忆。“仙姑糖”以当地特产“仙姑”（籽粒苋）和麦芽糖为原料，需经近十道手工工序制作。

传统手艺人 汪君：它的历史有百年以上，主要原料是麦芽糖与“仙姑”（籽粒苋）。

熬糖、炒制、拌料、压型、切片……一片片金黄酥脆的仙姑糖在匠人手中诞生，成为年货市场的“硬通货”。

（长江云新闻 巴东台 向利）