酒量能练大吗？科学告诉你：不能！

酒量指的是身体代谢酒精的能力，主要取决于肝脏内乙醛脱氢酶的活性强度，这是由基因决定的。在整个代谢酒精过程中，起关键作用的主要是 2 个基因：ALDH2 与 ADH1B。而部分人群因ALDH2基因突变，乙醛脱氢酶活性显著降低，导致乙醛在体内堆积，出现脸红、心跳加速等反应。所谓“越喝越能喝”，其实是身体对酒精产生了耐受性，大脑和器官对酒精刺激变得麻木，并非代谢能力增强。这种适应就像“警报器失灵”，看似不醉，实则伤害照旧。喝酒脸红是典型的代谢能力弱的表现，说明乙醛堆积，反而意味着更高患癌和肝损伤风险，不应被误认为“有潜力可练。（视频编辑：周梦）