长江云

孝感安陆：冬闲时节，这款“实力派”萝卜闲不住了！

垄上行 2025-12-29 16:19:10

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冬闲时节，

当大部分农作物还在田间“休养生息”，

产自安陆市南城街道的“南乡萝卜”

却已经忙得停不下来！

它既要在地头传递丰收的喜悦，

又要忙着升级“产品矩阵”，

还得准时出现在网络直播间，

一点儿也不肯闲着。

俗话说：一忙解千愁。

当“萝卜很忙”成了这片土地的个性签名，

种萝卜的人，心里更是美滋滋的。

在很多人印象里，萝卜总是扮演着“路人甲”——普普通通，没啥特色。但安陆南城街道的萝卜，可不一样！它的个性，第一眼就能看出来：别的萝卜要么全身雪白，要么一身青绿，它却偏偏“半青半白”，像戏台上的青衣，古典又别致。这位“萝卜美人”，有个特别接地气的名字——南乡萝卜。

“青是青，白是白，界限分明，青色部分特别明显。如果青色若隐若现，那可就不是正宗的南乡萝卜啦！”种植大户付顺洲一边走进萝卜地，一边教我们辨认：“看这配色，就能自证清白！”

南城街道杨林社区南乡萝卜种植大户付顺洲

安陆市南城街道的杨林社区和肖万社区，是南乡萝卜的“核心产区”。眼下正是采收季，田里弯着腰拔萝卜的身影随处可见。下午三点，杨林社区的万国顺坐在田边，一边晒太阳，一边乐呵呵地整理刚拔的萝卜。身边一大筐，早已被城里的亲朋好友预定一空。“南乡萝卜，吃过的人都说好！”提起家乡特产，他嗓门响亮，满脸自豪。

“这萝卜吃法多着呢！加五花肉用砂罐慢慢煲，糯中带甜；晒干后加点盐和辣椒，做成萝卜丝、萝卜丁，脆嘣爽口……一天不吃，还真有点想得慌！”

在安陆人的餐桌上，南乡萝卜能生吃、能炖汤，可炒可腌，几乎“全能”。颜值高、本事大，是公认的“实力派选手”，甚至被老乡们称为“农产品天花板”。那么，它的独特风味从何而来？农户笑着指指脚下的土地：“密码都藏在这儿呢！咱们这儿是砂性土，不板结、透气好，雨停水散，天旱时地底还能返潮。加上农技站的测土配方，缺啥补啥，科学施肥。旁边还有水库，水源充足——好土好水，自然出好萝卜。”

据杨林社区党支部副书记万正威介绍，南乡萝卜的种植历史已有数百年。一代代农人选种留种，让最适合这片土地的品种延续至今。

2017年，“南乡萝卜”成功申报国家地理标志保护产品。这份“国字号”认证，既是金字招牌，更是品质承诺。从此，种植方式一步步走向标准化、规范化。当地政府与农技部门联手，为南乡萝卜定下从整地、播种、施肥到绿色防控的完整规程，在保障品质的同时，大力推动品牌化，把它打造成了特色优势产业。

品质有了标准，下一个问题来了：怎么让这款湖北“土特产”被更多人看见、喜欢并记住？肖万社区的南乡萝卜产销专业合作社里，答案正生动上演。

分级筛选后的萝卜，穿上各式“外衣”：印着“万噶畈”商标的精品礼盒，即将快递发往远方；简约透明的薄膜包装，准备进入本地商超；扎实的编织袋，则挺进批发市场……不同包装，对应不同渠道，也展现出南乡萝卜灵活多元的“出圈”姿态。

“网店就叫‘南乡萝卜基地’，直白好记，不玩套路。商标‘旺噶畈’来自我们基地‘万家畈’的方言发音。”合作社理事长万忆诚坚持“土味儿到底”，他认为，这才是土特产该有的气质。“今年开始直播带货、拍短视频，线上销量一下就上来了。小萝卜赶上好时代，安陆这张名片肯定会越来越响！”

触电网络之前，南乡萝卜的销售范围主要在周边乡镇。如今搭上电商快车，天南地北的订单源源不断。“下半年闲了就来合作社帮忙，一天能挣将近一百块呢。萝卜卖得好，咱们在家门口就有活干、有钱赚！”腌菜区内，村民米爱华和陈香莲正围着陶缸忙碌。萝卜条、萝卜丝在调料与时间的催化下，变成酸爽可口的腌菜——这可是网店里的“回购王”。初级加工不仅让“颜值不高”的小萝卜有了用武之地，延长了产业链，更让乡亲们对家乡特产充满信心。