新时代的我们 | “菌业先锋”张威：突破技术瓶颈 搭建交易平台助农增收

从军营硬汉到“菌业先锋”，1991年出生的张威，用军人的坚毅与担当，在故乡襄阳的土地上种出了“致富菌”，《新时代的我们》，一起去认识他。

眼下正是羊肚菌播种的黄金时期，在襄阳市襄州区的襄茸农业羊肚菌种植大棚内，1991年出生的返乡创业者张威正俯身田间，手把手指导农户种植羊肚菌。

襄阳市襄茸农业有限公司创始人 张威：营养包要把它捏捏、稍微分散一下，营养包基本上要放到两个营养包的中间的位置，然后让它成一个这种品字形的。

2008年，张威怀揣报国初心投身军营。退伍后，他在工程行业摸爬滚打多年，2020年，襄阳市食用菌创业扶持项目让张威看到了商机。他走遍襄阳，分析土壤条件、气候特征，走访市场摸清供需行情，最终选定适应性强、经济价值高的羊肚菌和大球盖菇作为主打品种。随后，创办了襄阳市襄茸农业有限公司，可创业初期的技术瓶颈让他犯了难。

襄阳市襄茸农业有限公司创始人 张威：通过人社部门，然后当时请的农业专家，比如说农业局、农技推广中心，还有农科院来帮助我们提供技术上面的优化。还有在人员培训上面，人社局为我们组织培育培训专业的做农民培训，还有比如说贷款服务，帮我们才开始做创业贷款。

有了各方的支持，张威大胆探索，尽管初期因技术不足亏损20万元，但他毫不气馁，日夜驻守大棚钻研，最终突破“高温出菇”技术瓶颈，成功实现规模化种植。公司提供优质菌种、免费技术培训和保底收购，合作社负责组织协调，农户无需承担市场风险，安心参与种植。

农户 徐善兵：过来搬菌子、弄土、平土挖沟、弄菌子，增加点收入，一天基本上挣一百多块钱。

随着襄茸农业公司成立，张威的菌菇产业迅速壮大，种植面积扩展至5000亩，直接带动百余位村民就近就业。如今，襄阳已成为全国最大的羊肚菌产区之一。然而，长期以来，当地交易受限于产地分散、信息不对称和价格波动大等问题，导致农户收益不稳、流通效率低下。为此，张威于今年4月建成并试运营襄阳市羊肚菌交易中心，为收购商与种植户搭建直连平台，月交易额已突破1亿元。

襄阳市襄茸农业有限公司创始人 张威：下一步我们要依托本地产业优势，搭建专业交易平台，让襄阳食用菌走向更广阔的市场。同时继续深耕品牌培育，总结推广优质的种植技术，让更多农户通过种植实现增收，为乡村振兴贡献更大的力量。

（长江云新闻记者 牛中毅 张雪晶 廖云翔 襄阳台 通讯员 周晗 编辑 谢宝莹 责编 李媛 编审 王强）