宜昌枝江：千里送“鲜”次日达 豌豆尖“链”上高端餐桌

白天刚采摘的新鲜豌豆尖，第二天一早就能成为上海餐桌上的时鲜菜……在湖北宜昌枝江问安镇，这里不仅种出了高品质蔬菜，更“链”通了一条从田间直达都市的快速路。

位于问安镇龚桥村的沃然农业豌豆尖种植基地，绿油油的豌豆尖长势正旺。数十位村民正弯腰忙碌，熟练地掐下嫩尖。“叶子从中间一掐，去掉头尾，轻轻拉掉两侧的‘胡须’，这就是最标准的豌豆尖。”村民梁志梅一边演示、一边介绍。

据沃然农业负责人李亚楼介绍，每年十月到次年四月这近半年的采收期里，基地天天有活干，常年有六十来位村民在此务工。

今年，沃然农业在问安镇种植豌豆尖的面积已扩大到190亩，按眼下的长势，亩产可达1000斤以上。凭借着良好的品质，基地每日采收的豌豆尖，都稳定销往上海的高端市场。李亚楼表示：“我们在品质上狠下功夫，施用有机肥、生物菌肥改良土壤，病虫害采用生物农药与物理方法防治，严控化肥用量。”

种出好菜是第一步，如何让娇嫩的豌豆尖跨越千里仍保鲜？背后是一套高效供应链体系。李亚楼介绍：“当日入库后，我们用‘冰瓶包装 + 全程冷链’运输，发往上海仅需十几个小时，今发明售。订单模式让销路通畅，菜到客户手上依旧新鲜。”

今年，沃然农业联合各地种植户成立了公益性组织 “慈农会”，并在杭州设立了前置仓。各地特色优质农产品先汇集到仓，再根据订单精准配送到商超、酒店，减少了中间环节，提升了效率和收益，打破了传统农产品依赖市场代办的销售格局。

“大家共同把控品质，坚持零农残、做生态农业，把产品做好。我们通过这个公益平台，把好产品集中起来，一起推向优质市场。”李亚楼介绍。

从乡间田野到城市餐桌，湖北枝江成功打造出一条高效、现代化的高端蔬菜供应链，更通过抱团发展，为小而精的特色农产品销售提供了可借鉴的销售新思路，让鲜味跑得更远，也让农民的笑脸更甜。

记者 金秋 申涵

一审：何唯

二审：徐露

三审：龚春梅