湖北安陆：塘边种草 水里养菌 一塘好水养好鱼

冬日暖阳洒在

湖北安陆辛榨乡的鱼塘水面上

泛起粼粼金光

裕景田园生态养殖基地里

工人们正收网捕鱼

肥壮的草鱼、花边鲢在网中跳跃

水花四溅

一片丰收的热闹景象

合作社负责人辛中平站在塘埂上，笑着指向渔网说：“这塘鱼以草鱼为主，搭配了花边鲢、鲫鱼和鳊鱼，算下来草鱼大约2000斤，花边鲢600斤，其他两类各200斤左右。”他身后，成片的皇竹草在风中如绿浪般起伏，这些草不仅是塘边的风景，更是鱼儿爱吃的“营养餐”。

这些皇竹草是合作社“以草代料”模式的关键。皇竹草每年春天栽下，气温一过15℃便飞快生长，尤其在5月到9月，一个月能长高一米多，每隔不到一个月就能收割一次。检测显示，这种草粗蛋白含量达18%—20%，营养远超普通牧草。“现在我们用皇竹草替代大约三成饲料，成本降低了20%以上，鱼肉却更紧实、土腥味也少了。”辛中平一边抚过草叶一边说道。夏天每天收割的草除了直接喂鱼，余下的还会加工成草粉或有机肥，一点不浪费。

然而，只有好草还不够。“养鱼说到底是要养好水。”技术员老陈每天都来“巡水”，根据天气和水色调配菌剂——晴天用光合菌分解有害物，平时把乳酸菌拌进饲料助消化，天气闷热时则加投芽孢杆菌防坏水。“这叫‘养鱼先养水，养水先养菌’。”老陈笑着说。这套方法让鱼塘换水频率从每周一次降到每月一次，鱼病也少了，抗生素用量减少了30%以上。

水体清亮，鱼影悠然。草、菌、鱼之间已然形成一道自然的循环，草作饲料，鱼食草生长，残饵与排泄物经菌分解又反过来滋养水质与塘边植物。

如今，这套“塘边种草、水里养菌”的生态养殖模式已不止停留在鱼塘中。合作社还尝试推广“稻虾共作”“稻虾鳖共生”等立体种养方式，逐步构建起从健康养殖、尾水管理到饲料替代的绿色生产体系，成为一个可推广、能复制的养殖样板。

夕阳西下，最后一车鱼被运离塘口，塘埂上的皇竹草仍在风中轻轻摇曳。在这里，一池清水养出的不仅是肥美的鱼，更是一方人与自然和谐共生的智慧。

全媒体记者 陈艳丽 姚舜禹 通讯员 宋婧媛

编辑：盛雯

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