孝感应城：豆皮深加工 绘就乡村振兴“新美景”

眼下正是豆皮深加工的黄金季，孝感应城市三合镇月池村的豆皮深加工有近百年的历史。这种传统豆皮经过独特的选料、浸泡、磨浆、烙制、阴干、切丝、晾晒等七道工序制作而成。

孝感应城市银水豆皮加工厂总经理 陈露：原材料大米都是咱们本地产的，口感上就比较Q弹、有嚼劲，然后我们每天也不用出门（外出），做多少销多少，每斤的价格是4块钱往上走。

今年上市以来，银水豆皮加工厂已累计生产销售豆皮4万多斤，实现销售收入近20万元。在应城市三结豆皮食品有限责任公司的生产车间里，一条全自动化的生产线正开足马力，以每天5000斤的生产量满足消费者的需求。除了线下销售之外，企业的线上销售也十分火爆。每天上午七点半到八点半，下午四点半到六点之间，两个时间段的直播带货销售豆皮近1000斤。

孝感应城市三结豆皮食品有限责任公司总经理 杨嫣：我们绿豆味的豆皮，都是脱了皮的绿豆。

自今年9月以来，该公司累计生产销售豆皮近45万斤，实现销售收入近200万元，与去年同期相比增长30%。豆皮生产是三合镇粮食深加工的支柱产业之一。该镇以龙头企业为轴心，通过辐射和带动，由原来的原味发展到现在的蔬菜、绿豆等近10个口味的豆皮。豆皮加工户发展到200多户，同时也带动了周边村民就近就业。

（长江云新闻 应城台 艾彦中 杨静平）