宜昌枝江：茭白丰收采收忙 “水中人参”促增收

近日，湖北枝江董市镇泰洲村的田间地头一派繁忙景象。恰田种植专业合作社流转的茭白种植基地里，连片的茭白苗青翠挺拔、长势喜人，村民们穿梭其间，有条不紊地采收、整理、装袋，欢声笑语中满溢着丰收的喜悦。这片2024年启动规模化种植的“水中人参”，如今已成为带动村民增收致富、助力乡村振兴的特色支柱产业，为泰洲村的发展注入强劲动力。

走进茭白种植基地，清新的茭叶香气扑面而来。成片的茭白田里，翠绿的叶片在微风中轻轻摇曳。村民们个个精神饱满，双手娴熟地穿梭在茭叶间，弯腰、采摘、去壳，一系列动作一气呵成。正在田间忙碌的村民王明珍脸上笑开了花，话语里满是欣慰：“现在村里引来了茭白种植专业合作社，给我们农村老人带来了实实在在的收入。我一天能采收四五百斤茭白，能赚一百多块钱！”

在泰洲村，像王明珍这样受益于茭白产业的村民不在少数。此前，村里部分土地存在闲置零散的情况，恰田种植专业合作社通过土地流转模式，将零散闲置的土地集中整合，规模化发展茭白种植，不仅让沉寂的土地重新焕发生机，更推出“合作社+基地+农户”的发展模式，为村民提供了稳定的就业岗位和增收渠道。村民们既能定期获得土地流转租金，又能通过在基地务工赚取工资，实现“一地双收”，日子越过越红火。

随着茭白种植效益逐步显现，合作社的发展步伐也不断加快，今年通过流转更多土地，种植规模较去年实现了翻倍增长。合作社理事长董金明说：“今年我们的茭白种植面积接近100亩，比去年增加了一倍。按照目前的长势和市场行情，预计下半年还会再扩大几十亩种植规模，让更多村民参与受益。”

为进一步提升经济效益，合作社在种植模式上巧下功夫。针对茭白集中上市易导致价格波动的问题，合作社积极探索科学种植方法，采用分批种植、错峰采收的模式，成功错开集中上市期，延长了市场供应周期，既保障了市场上的持续供应，也让茭白卖出了更好的价钱。董金明介绍：“我们采用三批种植的方式，第一批是单季茭，在8月中旬上市；第二批是中熟品种，9月下旬上市；这一批属于晚熟品种，预计11月中旬就能上市。通过错峰种植采收，能有效提升整体收益。”

郁郁葱葱的茭白田，不仅是泰洲村一道靓丽的田园风景线，更是孕育着村民致富希望的“绿色银行”。如今，茭白产业已成为泰洲村名副其实的特色产业，为当地经济发展注入了新活力。

记者：金秋 王玺

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