襄阳南漳：装芯片 做“猪”播 老养法有了新玩法

在襄阳市南漳县李庙镇全家湾村，

郝世国的猪圈看上去有些OUT：

没有规模，毫不赛博，

土猪们住的是陋室、吃的是糙食。

今年春天，

这个“老破小”猪圈响起了

与时俱进的新旋律，

困扰农户多年的养猪难题也迎刃而解。

“我家这七头猪吃的可健康了，青草、米糠、麸皮、玉米面，它们压根不知道精饲料是啥味儿。”

说话的人叫郝世国，是南漳县李庙镇全家湾村的一名普通农户，他家的猪圈盖得毫不起眼：水泥铺的地面坑坑洼洼，红砖砌的墙面早已褪色，住着没装修的“毛坯房”、吃着不精致的杂粮饭，他家的几头猪却长得精神饱满、体格健壮。“土法喂养的猪，含水量更低，肉有弹性，有嚼劲、味道香。吃饲料长大的猪水分大，口感没有这个好。”

抬头环顾这间“土掉渣”的猪圈，记者看到了与周遭环境格格不入的“现代元素”——天花板的一角安装着一个摄像头，透过它，消费者不论身处何地，只要打开手机就能看到深山里一头土猪的生长过程。

“那三头猪已经被人预订了，要让下单的客户了解它们吃得健不健康、过得好不好啊。”郝世国玩笑道，成为“订单猪”的那天起，它们就没有隐私可言啦。“装不装这个监控，我们都是一样的养法，没有任何压力。”

全家湾村几乎家家有猪圈，每家的养殖数量基本都控制在十头以内。农户们习惯养猪却不敢多养，是因为传统养殖周期长、成本高、价格波动大，价格低的时候卖掉不划算，价格俏的时候找销路很难。

今年三月，为了破解困扰小农户多年的养猪痛点，南漳县供销社联合敦泰农业科技服务有限公司打造“南漳供销甄选”项目，与农户签订生态土猪订单养殖协议，所有严格遵循土法养殖且全程透明化养殖的“订单猪”，公司都将以高于市场价的保底价收购。

“年后猪肉市场价通常只有六七块一斤，这个价格对农户是很不友好的。设置保底收购价，农户养猪的风险就由我们来承担。”项目负责人刘威告诉记者，做这件事的初衷就是让农户能得到实惠，增强大家养土猪的意愿，同时通过协议的约束能确保大家踏踏实实把猪养好，这样项目才可持续发展。

郝世国坦言，以前养一头猪至少十个月才能出栏，成本大约两千元，猪价低于八块时只有赔本的份。现在有了“保底价”兜底，郝世国能够心无旁骛地把猪养好，一张“订单协议”打消了他的后顾之忧，也治好了他的养殖焦虑。

“现在不用再慌着去找买家了，有公司收购，这三头猪今年应该能卖九千块钱。明年打算扩大规模，再养七八头。品种要调整，养品质更好的瘦肉型的品种。这种模式挺好，我们能安心地养、放心地卖。”

▲李庙镇全家湾村“订单猪”养殖户郝世国

为了让消费者也能买得放心，这些“订单猪”不仅坚持全天候在线直播，还在耳朵上植入了溯源芯片，它清晰记录着每头猪的饲养地点、负责农户及疫苗接种时间等养殖信息，确保每块猪肉身份可查，杜绝“以次充好”的市场乱象。

“这个芯片能起到防伪作用，防止农户在养殖过程中调包，同时它还有溯源的功能，从小猪入栏植入芯片、装上监控开始，我们就会监督他整个的养殖过程。”

据项目负责人刘威介绍，除了摄像头和溯源芯片，工作人员还会不定期抽检土猪粪便，一旦发现违禁药物，与农户的合作立即终止。刘威认真地说，在农产品纷纷飞出大山的时代，若真正想帮家乡的土猪肉走俏市场、让养殖户从中受益，相比想方设法收割互联网流量，更明智的选择应该是竭尽所能赢得消费者信任。

“后期还会有‘土猪周边’产品，比如像牙膏一样挤压款的猪油，一管100克。所有土猪系列产品包装上都印有防伪溯源的二维码，客户要是想知道这头猪哪来的、谁养的、怎么养的，扫一扫就一目了然。”

目前，“南漳供销甄选”项目已在全县签约89户养猪农户，“订单猪”养殖数量达到800头。为了扩大当地生态土猪的知名度和影响力，平台方还拿出真金白银激励农户拿起手机拍短视频，用互联网思维养猪，用碎片化分享为土猪肉的“信任账户”充值。

“平时在猪圈里干些啥、喂小猪仔吃点啥，我们鼓励农户把这些用手机记录下来，一条短视频有五块钱奖励。跟我们合作的农户发的越多，能够看到的人就越多，推广力度就越大。”在南漳县敦泰农业科技服务有限公司负责人刘琛看来，自媒体时代，只要一部手机、一次剪辑、一条分发就有机会把家乡的地道风味送上热搜。

辛勤养猪的人们想卖个好价，远离乡土的人们想吃口好肉，怎样精准链接这样的城乡需求？“南漳供销甄选”项目用“芯片植入+全程直播+保底收购”的创新模式推广土法养猪、实现多方共赢，在大山深处书写了科技赋能传统农业的生动样本。

（记者 郭蜜蜜 通讯员王玮 徐雅 茹江漫 编辑 舒畅  实习生 罗晗旖 编审 陈青 监制 肖鹏）