咸宁咸安：九孔莲藕迎丰收，生态好藕引客来

金秋时节，硕果飘香。9月22日，记者走进咸安区马桥镇仁窝村的莲藕基地，眼前的景象格外喜人——广袤的藕田上荷秆林立，看似平静的表面下，60-70厘米深的泥塘里，密密麻麻地埋着饱满的莲藕，一场热闹的丰收图景正悄然展开。

仁窝村的莲藕，从生长之初就占据了“天时地利”。这里的藕田采用就近的山泉水灌溉，泉水常年保持25度恒温，为莲藕生长提供了稳定舒适的环境。不仅如此，村中的塘泥松软肥沃，多年来村民坚持使用生物肥、农家肥，割草泼洒肥田，全程遵循生态有机的种植理念，杜绝化学污染，让每一根莲藕都带着自然的纯净。

更值得一提的是，仁窝村种植莲藕有着悠久历史，据村民说早在宋朝就有种植莲藕的传统，近些年已开始规模化种植，且始终坚守传统种植精髓。如今基地主打的九孔莲藕，更是品质出众的优良品种——它没有藕带、不结莲子，将所有养分集中在藕身，造就了其清脆甘甜的独特口感。据介绍，这种九孔莲藕淀粉含量不足普通莲藕的一半，生吃脆如雪梨，汁水清甜；凉拌或生炒时，又甜似蜜饯，无论是何种吃法，都能让人品尝到食材最本真的鲜美，不少村民刚挖出土就直接当水果啃，足见其品质之佳。

自半个月前开始，仁窝村的莲藕基地就进入了采收期，这场丰收将持续到明年清明之前。今年，基地的莲藕迎来了大丰收，亩产达到4000斤，这样的产量让村民们喜笑颜开。

在基地里，59岁的刘大爷正忙着徒手挖藕。只见他小心翼翼地探入泥中，顺着藕尖慢慢往前摸，即便泥巴沾满双手也毫不在意。“挖藕可得有耐心，20分钟才能挖出一根完整的藕。”刘大爷一边说着，一边展示着自己的成果。他告诉记者，自己每天早上5点就来到藕田，和另外4名村民一起劳作，一天下来能挖200斤左右。虽然今年的藕因为塘泥情况，挖起来比往年稍费力，但刘大爷笑着说：“多种几年，泥塘更适应了，后面就好挖了。”

现场，一位村民还挖出了一根长达一米八、重达八斤的“莲藕王”，引得众人纷纷惊叹。仁窝村党支部副书记冯家瑜指着一片0.6亩的藕塘介绍：“这片塘产出的藕，已经卖了2万元，按照现在的行情，效益十分可观。”

仁窝村的莲藕产业能有如今的规模，离不开村集体的努力。2023年冬，面对年轻人外出打工、藕塘撂荒长满芦苇的困境，仁窝村启动“拯救老藕田”计划。2024年底，村集体以300元一亩的价格，成功流转20亩土地用于莲藕种植，还投资8万元改造藕塘和水位控制系统，在保留传统莲藕种植优势的同时，引入现代生态农业技术，让老藕田焕发生机。

目前，基地的莲藕以10元一斤的价格对外销售，消费者可拨打订购电话（冯先生：15272080755）直接购买。据了解，该产业已带动周边52名劳动力实现务工增收，让村民在家门口就能赚到钱。

谈及未来，仁窝村有着清晰的规划。村里打算在现有20亩基地的基础上，再扩建30亩，且已谈好意向，未来将继续种植莲藕，并搭配养殖桂花鱼、香莲，打造多元化生态农业模式。同时，村里计划推行精细化管理，对每一块田的肥料、水量进行严格控制，进一步提升莲藕品质；还将探索真空包装技术，让仁窝村的好藕能卖出更远的地方，走向更多消费者的餐桌。

从昔日的烂泥潭到如今的丰收田，仁窝村用一根小小的莲藕，走出了一条生态致富路。如今，这里的九孔莲藕正新鲜上市，诚邀广大市民前来品尝、订购，共享这份来自田间地头的秋日美味。

（融媒体记者：王媛媛 通讯员：陈漱玉 许伟 一审：李萌 二审：董盈 三审：伍伟）