湖北孝昌：科技赋能太子稻 全链条升级筑牢品牌根基

眼下，湖北孝昌县邹岗镇的太子稻试验田里稻浪翻滚。田间，科研人员俯身记录数据；实验室，不同锌肥配施的盆栽稻苗长势正好。一场围绕种源优化、生态种植与品质提升的科学试验，正为“孝昌太子米”注入硬核科技，推动这一传统品牌向高端生态农产品的跨越。

在邹岗镇太子稻试验基地，整齐划分的试验小区里，不同品系的太子稻挂着专属编号标牌。华中农业大学植物科学技术学院教授谢国生手持记录本，仔细观察稻穗饱满度。

“这块大田是我们的核心种源筛选区，每一株稻穗都可能藏着‘潜力股’。”谢国生说。

作为负责太子米品质提升的技术带头人，谢教授带领团队今年重点围绕三个方向布局大田试验：在3个试验基地分别开展核心种质提纯复壮与品种选育、生态有机种植和锌肥调控试验示范。同步在1个盆栽试验基地进行锌肥用量精准配比的机制研究。

“试验数据显示，生态种植的太子稻垩白度为3%，直链淀粉含量为14%。蒸煮后米饭香气浓郁、口感软糯、冷却后不回生。”谢国生介绍，通过大田试验测定了不同生态种植模式的效果，为规模化推广种植提供了科学依据。

种源是农业的“芯片”，太子稻要提质增效，首先得在种源上突破。通过连续三年的筛选鉴定，目前已初步培育出2个适应性强、品质优的候选品系。

“我们从数千株稻穗中筛选出10余个优良变异单株，抗病性更强、米质更优，正在进行田间鉴定。如果鉴定通过，它们有望成为太子稻核心种源。”谢国生说。

实验室的盆栽试验区里，另一番“科技范儿”场景正在上演。标注着“锌肥基施150mg/盆”“锌肥喷施0.5%/盆”“锌肥基施150mg/盆+锌肥喷施0.5%/盆”的盆栽稻苗整齐排列，科研人员正采集叶片样本，准备检测锌元素含量。

“锌是人体必需的微量元素，盆栽试验要找到‘最优解’。”谢国生表示，合理施用锌肥可以让稻米的锌含量提高30%，香气物质含量提升20%，且不影响产量。

“科技赋能让太子稻从种源到种植全链条升级。目前，我们已形成了‘种源筛选+生态种植+品质调控’的技术体系。”孝昌县邹岗镇党委副书记、政法委员潘念说，下一步将加快新品种推广，让科技成果真正惠及农户，助力“孝昌太子米”品牌升级。

如今，2000家种植户、54家专业合作社、3家粮食加工企业已串起完整产业链。从田间种源筛选到实验室精准调控，科技正为孝昌太子稻插上腾飞翅膀，在乡村振兴的田野上结出科技致富的硕果。

（来源 孝昌县融媒体中心 王虹）