肖雄：95后“田螺姑娘”走出田螺养殖特色路

有人去乡村是为了一段治愈之旅，也有人趁着故乡“起风” 回乡创业。肖雄就是后者，大学毕业后，她选择返乡创业，回到潜江养起了田螺，做起了新农人。今天的新时代的我们，一起来认识肖雄。

在潜江，养殖小龙虾的大有人在，而养殖田螺却是一种很“偏门”的产业，可肖雄说偏偏要在养螺这个“偏门”上，创造价值和财富。

肖螺香水产食品有限公司总经理 肖雄：我们潜江的田螺不能只在潜江出名，我们要让田螺像小龙虾一样走向全国，目前我们又建立了两个示范基地，虾稻螺和虾螺混养基地，经过多年养殖，养殖技术更加完善。

1998年出生的肖雄，曾是随父母奔波于螺蛳批发路上的“螺蛳伢儿”，2017年大学毕业后，她回到家乡潜江创业，调研后发现，螺蛳粉和炒螺所用的螺蛳原料，超半数来自湖北，这坚定了她投身田螺养殖业的决心。尽管父母和乡亲不理解、不支持，认为大学生不应该吃这份苦，但她仍于2019年借款2万元购入5000斤种螺开始试养。由于缺乏经验，养殖的田螺因缺氧全部死亡，首战告败，辛苦付诸东流。

肖螺香水产食品有限公司总经理 肖雄：那一刻，我站在田边，感觉就像有人拿走了我全部的希望，几个月的心血就这么没了，心里难过得不行。

第一次失败以后，肖雄并没有因此打退堂鼓，从那以后，她天天泡在田里观察水质数据，到处寻找资料，并多次跑到华中农业大学向专家求教。肖雄团队边学习边做实验，一心要把田螺养成功，终于迎来了转机。

肖螺香水产食品有限公司总经理 肖雄：我们发现了虾稻田里的螺蛳，非常肥美，经过多次养殖研究，虾稻田里的螺蛳不仅可以净化水质，同时还可以提高综合收益，投入也小了很多。除了螺苗以外，不需要投入其他额外的成本，田螺专门吃小龙虾剩下的饲料以及小龙虾的排泄物，这样还可以避免养殖水体的富营养化。

如今，他们的淡水螺养殖水体面积已扩展至600多亩，每亩产量高达2000斤。许多农户看到稻田养田螺的丰厚效益后，也纷纷加入养殖行列。肖雄夫妇不仅提供螺种和养殖技术，还协助销售，推动田螺水产养殖业的规模化、专业化发展。

肖螺香水产食品有限公司总经理 肖雄：大家一开始还有些顾虑，怕赔本，我就开始一个个做工作，跟他们保证，包教包会、包回收，现在跟我们合作的农户有300多户。

自2022年肖雄成立潜江市小肥螺水产品有限公司以来，通过自建标准化、规模化示范生产基地并推广标准化生产技术，采用“小肥螺基地+农户”养殖模式，至今已收获淡水螺近4000吨，辐射带动农户养殖面积达2700多亩。

肖螺香水产食品有限公司总经理 肖雄：下一步，我们想把我们的“恬螺姑娘”品牌，推出潜江，让大家吃到田螺就能想到潜江。

（长江云新闻记者 郑聪 潜江台 张芷龙）