深山里的“中药猪” 3万头卖出上亿元

眼下，恩施巴东数万头黑猪进入‌生长肥育的黄金期。巴东依托“华中药库”资源推行无抗养殖，叠加科技赋能，让巴东黑猪在市场上供不应求。

在巴东县恩施黑猪保护扩繁基地，负责人龚满杰正在为黑猪配置“营养餐”，“营养餐”中搭配十几味中药，这样的饲料将伴随黑猪生长的整个周期。近年来，巴东积极构建野草药、玉米等均衡搭配的“养生食谱”，让无抗养殖贯穿黑猪成长全过程。从这里卖出去的黑猪，同部位的每斤黑猪肉要比普通猪肉高出10元左右。

消费者 刘容：口感紧实些，煮出来油气更重些，肉蛮香。

2024年，巴东县出栏黑猪3万头，产值超1亿元。从养殖到餐桌，离不开科技赋能。2022年，巴东县分别与武汉轻工大学、湖北省农科院畜牧兽医研究所签订战略合作协议，组建畜产品研发专家工作站，在“产学研用”有机融合模式下，助推巴东黑猪肉系列产品研发。

恩施州巴东县科技特派员 张鹏：在加工模式、研发研制、生产标准、加工工艺、包装设计、营销渠道，“六统一”管理体系的赋能下，巴东黑猪实现了养殖效益稳步提升，品牌价值持续增长。

近年来，巴东积极调优生猪产业结构，大力发展黑猪特色产业，以扩繁保种为前提，科学制订黑猪养殖标准，助推黑猪特色产业提质增效。今年，恩施巴东黑猪肉成功入选2025年第一批全国名特优新农产品名录。

恩施州巴东县畜牧兽医服务中心副主任 宋美：通过实施品种培优、品质提升，品牌打造，标准化生产，农产品“三品一标”行动，因地制宜发展黑猪特色产业，全面联农带农增收。

（长江云新闻 巴东台 谭元敏）