孝感孝昌：黄桃如何破“鲜”题 延链补链解困局

作为湖北重要优质桃产区，孝感市孝昌县拥有70多年的种桃历史，然而因鲜桃集中上市、储存期短等特性，往往陷入滞销贱卖的困境，丰产难丰收，一度制约桃产业发展。如何破局？当地党委、政府积极对接市场，打出冷链物流与深加工“组合拳”，以延链补链解困局。

眼下，孝昌丰山镇黄桃迎来大丰收。采购商见面会上，桃香四溢，当地桃农们纷纷拿出锦绣黄桃、锦枫黄桃、黄金蜜3号等十多个“看家”品种，吸引了来自全国各地的采购商试吃、品鉴。

“这里的桃子给我们的印象就是，口感很好，今年整体的口感都比其他产区要甜。”武汉云鼎社区团购创始人曾小雨说。

金黄的果肉、上好的口感，让桃农欢喜，可时令性强、易腐烂的特性又让大家犯愁。“桃子上市的时间很集中，周期比较短，保质期也很短。如果不及时销售出去，只能贱卖，或者让它烂在果园了。”孝昌县桃种植户肖志明说。

“七八月份黄桃集中上市期间，全县总产量超过了10万吨，但是天气比较热，储存时间比较短，所以在销售过程中，存在互相杀价等恶性竞争行为，导致农户效益更低。”孝昌县农业农村局局长饶永红说。

为破解难题，当地党委、政府7月27日正式启动桃产业冷链物流分拣中心和黄桃加工生产线，冷链中心投入3700余万元，引进先进分拣设备，可实现日处理50吨水果的标准化分级；同步投产的黄桃加工线，还可以生产果脯、罐头等，延伸产业链。

“桃子没有进行这种分拣的话，是卖不出一个好价钱的，一些淘汰下来的果子，也不能及时卖出去。在这一块，我们党委、政府就想在这个产业链上进行延链补链，让我们等外果也能通过送到鲜桃加工厂，进行加工，然后卖出好价钱。”孝昌县丰山镇党委副书记、镇长谢雄英说。

同时，丰山镇还主动对接市场，组织采购商实地洽谈。水果稳定性是采购商考虑的核心问题。冷链物流分拣中心有了科技赋能，能快速检测出桃子的大小、重量、糖度、损伤等，如同给桃子做“全面体检”。

“它可以根据采购商的需求来进行严格的分级，包括大小、糖度，而且它这种分拣方式是国内比较先进的。今天我们全国来了有100多家采购商，基本都达成合作意向，预计准备采购300万斤锦绣黄桃。”武汉云鼎社区团购创始人曾小雨说。

目前，孝昌县桃树种植面积达8.6万亩，桃年产量超13万吨，已培育出76个特色品种，其中国家地理标志产品“孝昌血桃”最具代表性。2024年，桃产业综合产值达18亿元，带动2800户农户人均年增收6250元。随着冷链物流中心和黄桃果肉加工线的投用，当地桃产业将迎来新发展。

“以此为基础带动我们的整个桃产业提质增效，在扩大种植面积的基础上进一步增加农户的收入，力争带动孝昌从事种植桃产业的农户达到1.2万户以上，户均增收达到1万元以上，把孝昌打造成为全省桃产业第一县。”孝昌县农业农村局局长饶永红说。

作者：魏保东 杨亚玲 褚洋  吴荣

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