湖北宜都：新农人付丹丹的“碧海桑甜”

从三尺讲台到田间地头，从幼师到果桑种植能手，湖北省宜都市高坝洲镇皓光村四组的“80后”姑娘付丹丹，用十年时光在乡野间编织出了一个“甜蜜”的田园梦。

1982年出生的付丹丹，从师范学校毕业后，按照母亲的期望成了一名幼儿园老师。但骨子里那股不服输的劲儿，让她在2004年到2005年间，通过湖北省经济管理干部学院函授提升至大专学历。之后她又尝试过服装销售，但十年间始终没找到工作带来的热情与成就感，每天游离在枯燥的工作和琐碎的生活中，一度感到度日如年。

2014年，一次偶然的机会，付丹丹在图书馆翻开《托斯卡纳乡村生活》，书中描绘的乡村景色让她难以忘怀。一个大胆的想法在她心底萌芽——把心中的“诗和远方”搬到自家门口，打造一幅温暖治愈的“田园生活”场景，于是她潜心学习桑葚种植、加工、药食同源及养生健康知识，把自己从一个“门外汉”逐渐变成了一个“行家里手”。

而与母亲的一次谈话更坚定了付丹丹的信念。从母亲的“诉苦”中，她感受到桑农和蚕农的困境：母亲体能下降，难以应付养蚕和其他农活，自家桑园也因缺乏管理而逐渐荒芜。

何不把田园梦和母亲种桑养蚕的活路结合起来？通过网上查阅资料，向身边有经验的前辈请教，付丹丹发现果桑经济价值高，且符合现代人对健康食品的需求，决定一试。她做了大量思想工作，说服母亲将大面积成年湖桑树毁掉，改种“大什”果桑苗，打造一处以果桑采摘为主的生态采摘园。

那段日子异常辛苦。为了节约人力成本，付丹丹和母亲每天天不亮就下地。每棵成年桑树根都有30至50斤重，冠幅又大，用铁锹、锄头挖起盘绕的根茎再移到田外十分费力，一天最多只能移除3~5棵，还要顺手清理田间疯长的杂草。

整整4个月，这片桑园耗尽了母女俩的力气。付丹丹说那段时间干的农活比过去30年还多，手磨出厚茧，胳膊被桑枝划出一道道血痕，腿上满是抬树时磕碰的淤青。稍作休整后，母女又趁热打铁，按照行距2米、株距1米的标准，在3亩多田里迅速种下了近千棵果桑苗。就这样，付丹丹的第一片果桑园诞生了，她和母亲开辟了一片新“天地”，引得周围桑农纷纷前来参观。

付丹丹始终秉持“生态种植”理念，坚持不打除草剂、不喷洒杀虫剂、不施用化肥，选择能保持土壤肥力、利于生态保护的有机肥料。在她的坚持下，果桑树树枝粗壮、叶片油亮、长势极佳。2015年春，果桑开始少量挂果；2016年春末夏初，产量大幅增加，可进行小规模采摘。

随着产量增长，付丹丹开始摸索果桑加工，纯手工制作桑葚酱、桑葚膏、桑葚茶等产品，坚持不浪费一颗桑葚、不使用一颗落地果。雨天桑葚滞销，她便用来喂养土鸡，既减少浪费，又提升了土鸡的肉质和口感。

为了打开销路，付丹丹利用年轻人上网的便利，在微信朋友圈发布宣传图片，吸引了很多网友关注，识货的朋友慕名而来采摘、购买桑葚系列产品，还有人从她妈妈手里选购“桑园鸡”。她的坚持终于迎来商机，几年的心血和投入有了回报。

随着桑葚采摘园名气渐响，周围乡亲也动了心，主动上门学习果桑种植技巧，付丹丹帮他们采购少量果桑苗试种。试种阶段只有少数农户参与，大多桑农都持观望态度。渐渐地，她家和最早一批试种的桑农尝到了甜头，种出的果桑颗粒饱满、色泽莹润、酸甜可口，很受市场欢迎。村里的合作社看到果桑的市场前景，帮助有意愿的桑农统一采购果桑树苗，2万余株树苗按种植面积分发，大家按规定的行距和株距规模化种植，产业规模和产量不断提升。

产量大了，销售压力也随之而来。付丹丹又把目光投向抖音和小红书，通过图文并茂、热情洋溢的介绍吸引游客，不仅扩大了朋友圈，还链接到更多发展桑产业的资源。2024年9月，在宜都市农业农村局的推荐下，她参加了宜昌市农村实用人才创业创新项目，“碧海桑甜”种养产游一体化项目在众多优秀项目中脱颖而出，拿到了第二名的好成绩。

如今，每逢桑葚采摘旺季，付丹丹就在园子、城区和炉子间“三点一线”忙碌，采果子、熬酱和膏、烘制桑葚干、配制桑叶茶包、打包产品，还抽出时间准备冰镇桑葚汁、水晶桑葚凉糕、桑叶凉糕，教游客制作桑芽菜。然而，她的“甜蜜”事业早已不止于那3亩多的桑葚采摘园，未来，她计划打造集桑葚采摘、桑蚕养殖、乡村旅游、农产品初加工、农家乐等业态于一体的田园综合体，让桑蚕桑葚产业成为带动本地就业、促进增收的特色产业和地域名片。

云上宜都通讯员  朱琳

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