是这个理 | 美国茶痴的鹤峰奇遇
中国是茶树的故乡,同时也是全世界品种、工艺、树种最多的国家。恩施鹤峰曾是“万里茶道”的重要茶源地之一,也是“万里茶道”联合申遗重要推荐点,在这里,茶文化不仅承载着历史的记忆,更在新时代焕发出勃勃生机。
百姓故事,专家视角。由湖北省社科联、湖北广播电视台、湖北省委网信办联合主办,湖北电视综合频道联手长江云推出的系列理论故事节目《是这个理》第119期:美国茶痴的鹤峰奇遇。一个90后美国小伙是怎么和鹤峰茶结缘的?经过几百年的变迁,古老的“万里茶道”经历了怎样的蜕变与新生?这里的人们正在怎样续写与茶有关的故事呢?让我们和湖北大学文学院讲师陈金秋去鹤峰一探究竟。
木屋连四海 茶香引知音
在鹤峰县下坪乡,藏着一栋极具恩施特色的小木屋,周围环绕着葱郁的茶园。这里是Alex的“秘密基地”,他租下木屋和这片茶园,最初只是为了深入研究中国茶,后来,这里成了世界各地爱茶之人的“驿站”。志愿者们从国外慕名而来,有的停留一两周,有的甚至待上半年。这座小木屋,成了连接中外茶文化的桥梁。
Alex与鹤峰的缘分,始于他2018年刚来到中国的一次偶遇。当时,他在鹤峰县城的一家茶叶店里,被店里的黑茶吸引。店主陈琼华热情地为Alex介绍,他惊讶于茶的品质,便提出想去茶园看看。陈姐的丈夫罗新平开车将他接到了自家的茶园。
51岁的罗新平是土生土长的鹤峰人,祖辈都以种茶为生。2008年,他和妻子开始小规模制茶,后来在县城开了门店。对于老罗来说,种茶、制茶、卖茶是茶马古道上鹤峰人祖祖辈辈的记忆,也是生活。起初,老罗对这位外国小伙有些顾虑,但了解到Alex是湖北民族大学的教师,并且对茶文化满怀热忱之后,他心中的疑虑烟消云散了。一来二去,两人成了忘年交。
老罗沿袭的传统制茶工艺让Alex着迷,而Alex的广阔视野也为老罗带来了茶厂发展的新思路。老罗的茶厂规模逐渐扩大,如何提高竞争力成为了新的挑战。在Alex的提议下,他们成立了合作社,老罗负责茶园的管理,Alex负责宣传和销售。茶园建成后,Alex搭建网站,将中国茶的故事、茶马古道上的故事、制茶工艺、老罗的生态茶园都进行了详细介绍。借助网络的力量,很多外国人慕名而来,鹤峰茶在国际上有了更高的知名度。
老罗茶园的经营模式初见成效后,他发动合作社成员,将全社茶园打造成生态茶叶基地,与Alex合作,构建起“社员专精生产+国际品牌运营”的发展模式,社员入股,年底统一分红。截至目前,罗新平带动附近近百户茶农300亩茶园实现生态种植。鹤峰县全县茶园面积达39.5万亩,有机茶基地认证面积达10.9万亩,年产量4.28万吨、综合产值87.6亿元。
茶道承古韵 古茶焕新章
鹤峰曾是“万里茶道”的重要节点,2016年,“万里茶道”申遗工作启动,鹤峰县五里乡南村遗址点被选为重要推荐点,鹤峰县成立了“万里茶道”鹤峰段文管所,负责编制保护方案。从那以后,南村村干部宋庆武的工作、生活,就和保护茶道紧紧拴在了一起。然而,保护与发展的矛盾也随之而来。南村相关保护的规章制度健全后,许多事项需要统一规划、上报审批,村民想重建房屋、规划茶园,却因申遗的限制无法动工。
转机出现在一棵古茶树上。一次,宋庆武的一位潮州朋友来访,发现南村的古茶树制成的茶风味独特,与潮州的凤凰单丛茶颇为相似。宋庆武灵机一动,开始发动村民整理荒废的古茶树,开发出高价古树茶。他们还为顾客提供“专属茶”服务,通过直播让买家全程观看采摘和制作过程,一克茶叶售价上百元,古树茶给村民带来了实际收益。2022年,鹤峰县林业局、文化遗产管理中心、茶产业发展促进中心联合印发《鹤峰县古茶树(园)资源保护措施》,对全县古茶树(园)资源统一保护和利用。
南村的古树茶价值得到了开发,“万里茶道”申遗工作也到了关键阶段,为了配合申遗,也为了更好地宣传鹤峰的茶文化,2023年,在鹤峰县政府的支持下,南村茶文化陈列馆建成。除了发展古树茶,鹤峰县还确定了将南村村打造成鹤峰土家第一村的目标,以少数民族特色建设为蓝本,以茶文化为依托,发展文化遗产旅游。
鹤峰茶产业现代化、国际化的步伐也在加快。在走马镇,田启洲的茶厂能接收周边几十个村的鲜叶,从采摘到摊青、揉捻,基本上实现大规模机械化,再通过县里专门的出口公司进行销售;凯荣实业发展有限公司的茶叶销往西非、北非等“一带一路”国家,香飘四海。2024年,鹤峰县茶叶出口1.3万吨、出口额达4621万美元,连续三年位居全省第一。今年一季度,鹤峰县已出口茶叶1979.2吨、实现出口创汇742.9万美元。“万里茶道”在新时代又焕发出勃勃生机。
2024年11月,习近平总书记在湖北考察时的重要讲话中指出,系统推进历史文化遗产保护传承和活化利用,加强长江文明溯源研究和传播展示。大力弘扬大别山精神、抗洪精神、抗疫精神,广泛践行社会主义核心价值观。实施文化惠民工程,积极发展新型文化业态,把更多优质文化产品和服务送到群众身边。一缕茶香越千年,万里古道焕新颜。当罗新平的古法技艺遇见Alex的全球视野,当宋庆武的遗产守护碰撞茶农的机械化蓝图,茶马古道上的人们,沿着横跨山海的文化动脉,正以生态为基、文化为脉,将古老的茶香变成新时代乡村发展的新动力。
一审:刘浪
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责任编辑:金晓彤
