恩施咸丰：大山深处的彭家沟“网事”

恩施州咸丰县唐崖镇的大山深处，每天上午九点，都会传出一声清脆悦耳的问候，“HELLO，大家上午好！”这是彭家沟村爱心助农直播间里的寻常一幕，也是彭家沟“网事”的开机画面。开播即关播、买猪手慢无、草台变舞台都是“网事”里引人入胜的情节。现在，这段精彩的故事又将翻开崭新的一页。

彭家沟村爱心助农直播间负责人杨情

上午九点，咸丰县唐崖镇彭家沟村的“90后”返乡青年杨情神采飞扬地站在了她的工位上。一件白衬衣、一条工装裙，这身简约的搭配使她胸前别着的一枚党员徽章更引人注目。作为一名年轻党员，这枚锃亮的徽章是她每天上岗的标配。“梅花肉的私藏吃法，我也是在短视频上跟一个网友学到的。去皮，切片，小火炸到焦黄后红烧，鹌鹑蛋可以放几颗，最后快出锅时再加几片菠萝增强风味。这道菜用我们恩施黑猪来做，口感绝啦！”

杨情是彭家沟村爱心助农直播间的负责人，也是村里的人气主播。直播镜头里的她，笑容灿烂、口齿伶俐，正在真诚地向网友们推荐“恩施黑猪”。直播间的布景宛如一个整洁亮堂的猪肉铺子，杨情时而拿起案板上的一块五花肉，时而拿下挂钩上的一块猪板油，耐心地介绍这头黑猪不同部位的诱人之处。“这就是父老乡亲们养了一年多的高品质黑猪肉，它们吃的就是地里种的红薯、玉米、土豆。给大家看看肉质，肥肉像豆腐一样，白白的，发亮。再看一下猪板油，用我们土家话说，这个猪板油那就是像棉被一样厚实了。”

彭家沟爱心助农直播间里，挂着恩施小土豆、农家腊肉、土家藤茶等多款恩施土特产的链接，其中的拳头产品就是杨情力荐的这款“恩施黑猪”。依托“猪-沼-果”生态循环种养模式，彭家沟村的生猪年出栏量达到2.5万头、年产值过亿元，被誉为鄂西“黑猪第一村”。这里的黑猪吃得健康、长得结实，凭借瘦而不柴、肥而不腻的优越口感在直播间创造了“手慢无”的抢肉盛况。“一天卖了15头，这是今年我们创造的单日销售纪录。原本当天按计划只从老百姓那儿收了10头猪，后来发现根本不够卖，那天全是大单子，播到很晚。很多在直播间抢不到的老朋友，直接到后台私信客服订猪肉，因为当时要备年货了嘛。”时隔半年，聊起年前那场辉煌的“爆单”，杨情依旧兴高采烈。

直播基地正在收购村民吴林的黑猪

与销售终端网友抢肉的紧张刺激形成鲜明反差的，是养殖端的气定神闲。自从彭家沟村建起人气火爆的直播间，黑猪养殖户们见识到了云端卖猪的销量和速度，再也不用为销路的事着急忙慌了。“销路畅通，我们就敢放心地养。把猪卖给村里，价格也比我们自己往外卖要好，平均每斤能高两块钱。”二组村民吴林养了100多头黑猪，去年卖猪总共赚了十几万元。把猪卖进直播间，就等于吃上了定心丸——对于彭家沟村如火如荼的“网事”，如今乡亲们都十分看好且百般信赖。然而，若回溯这场“网事”的起点，谁都会替它的前景捏一把汗。

“2023年10月18日做的第一场直播，说起来也是很心酸的。当时我们杀了一头猪，村两委在村民家花几千块钱买的。谁知那场直播只卖了几块肉、卖了几百块钱就关播了。因为说错话了，有些违规词是不能讲的，当时都不懂嘛，也没有培训过。最后没卖出去的猪肉，只能熬了猪油。” 2023年，为了帮老百姓打破线下卖猪的壁垒，彭家沟村党支部书记焦宪在线上开通了助农直播间，由开朗阳光的返乡女孩杨情担任主播。草台班子，杨情这样形容这个“毫无专业性、经验值为零”的直播团队。好在，为了帮老百姓把猪肉卖个好价、卖得更远，大家信念强、干劲大，相信只要加强学习并坚持播下去，总有一天能干出起色。“现在的直播间是3.0版的了。第一个阶段，在老百姓家里搭的塑料薄膜里播；第二个阶段，在我们自己搭的钢架棚里播；再后来，镇里领导发现我们在为老百姓做这个事，就拨款60万元建了现在的直播基地。”彭家沟村党支部副书记王川说，随着直播场地的升级，这支电商团队也在不断壮大，从最初的7人增加到了15人，目前团队主力是返乡青年和脱贫户。“刚起步的时候，村干部全员参与直播卖猪。2023年年底最难忘了，下了班就去老百姓家杀猪，杀了猪就卖肉，最晚的一天干到凌晨两点多。”

彭家沟村3.0版爱心助农直播间

在彭家沟村的这场“网事”里，村支书焦宪是所有人的“充电桩”，每一位成员在快要松懈的时刻都能被他的斗志赋能。在焦宪的价值观里，只要关乎老百姓钱袋子的事都是天大的事。为了在不干扰其他工作的前提下把增收致富的“网事”做成，焦宪凌晨四点半起，干到半夜三更，不到半年暴瘦16斤。终于，在大家的不懈坚持下，直播间来了流量、涨了销量，但焦宪没有丝毫志得意满，他时刻拧紧“高质量发展”的思想之弦，一再叮嘱团队再小的事也要精益求精。“直播卖猪的细节挺多的，比如黑猪脱毛不容易脱干净，我们会一根一根把黑毛根拔下来。再比如，猪蹄、排骨，不同部位的肉，我们都会按客户要求分装好，分别抽好真空并在真空袋上标注清楚，这样消费者拿到以后一目了然。”做直播归根结底是在做服务，遵循这样的创业理念，焦宪要求团队建立用户视角。“客户想收到怎样的商品，你就生产怎样的商品。为了让老百姓稳定增收，为了使恩施更多优质农副产品走出大山、走向全国，我们尽力做好每一个细节，让每一位朋友都满意。”

村支书焦宪（左）密切关注直播动态

去年，直播间不仅帮养殖户卖掉3000多头黑猪，还让田间地头的其他农货也变成了热卖商品。一组村民殷慧是黑猪养殖户，今年村里生意红火的云端卖场又激发出了她养殖事业的第二曲线。“以前只敢小打小闹，卖土鸡和鸡蛋的时候也只能在朋友圈里发一发。现在我敢规划养鸡啦，今年养了几百只。直接卖给直播间，也不需要我们发快递了，多省事多方便。”

殷慧家的土鸡正在柚子园里溜达

每年上半年是猪肉销售淡季，但杨情依然忙得早出晚归。每天，她会早早地来到直播基地黑猪收购的现场，拍视频、写文案、多平台推送彭家沟村特有的“农事花絮”。为了降低老百姓的黑猪养殖成本，不久的将来彭家沟村将建起大型能繁母猪养殖场。要实现产销双提升，杨情必须把彭家沟“网事”做大做强。这是她的压力，更是她的动力。“每天无论几头猪，就想全部卖出去，才对得起人家辛辛苦苦养了一年多的时间。所以说，现在的工作是没有上限的，帮老百姓卖的越多，他们才能更有信心地养和种，我们的产业才能更加兴旺。”

记  者 | 郭蜜蜜

通讯员| 邓十

编  辑 | 娄嘉欣

编  审 | 仇红月

监  制 | 肖鹏