一线观“茶”丨恩施：“冷后浑”变“热产业”

目前，恩施红茶品牌“利川红”品牌价值已突破21亿元，增长率跻身全国前三。一片小小的叶子，以其独特的“冷后浑”现象，成了带动乡村振兴的“热产业”。

记者 肖璇：我现在所在的位置是“利川红1号”茶苗的育苗基地，现在看着还很幼小的茶苗，它要经过一年的时间才能长到10公分以上，随后，被移栽到茶田里，为制成一杯好茶提供优质的原料。

“利川红1号”是制作高端利川红的核心原料，其茶汤“冷后浑”特征稳定，经济价值高，丰产期亩产值是普通茶种的四倍以上。过去受限于繁育难题难以推广。如今，依托无性系繁育技术，当地成功突破瓶颈，“利川红1号”于2022年获国家品种登记授权。

湖北利川红产业集团有限公司总经理 周涛：在利川富硒土壤和云雾气候环境下生长，内含茶黄素、茶红素、咖啡碱和蛋白质等物质，可实现2年可摘、4年丰园、亩产过万。

目前，当地建成两处高标准种苗基地，每年可育苗1000万株。茶苗定价每株1元，移栽成活后政府每株补贴0.5元。在政策扶持和龙头企业保价收购的激励下，“利川红1号”种植面积已迅速扩展至1.2万亩。

恩施州利川市忠路镇南京寨茶园茶农 姚琴：收入高了很多，而且茶叶有专门的人来收，销路也不用发愁。

好茶离不开好工艺。当地通过创业扶持，培育出25位利川红制茶技艺非遗传承人。标准化管理，也推动利川红出口单价显著提升。同时，创新产品“鲜泡茶”实现10秒速溶，日产能达10万瓶。

湖北省高级农艺师 黄坤：我们工作室大家就会交流这个工艺是怎么形成的，这种口感好，好在哪个地方，是通过哪些加工技艺来提升的品质。

前不久，当地投资3600万元打造的1700平方米“利川红会客厅”正式开馆，这是湖北省首个集茶文化、茶产业、茶科技于一体的主题展馆。这一平台的建成，有力助推了品牌形象升级。目前，利川市茶产业综合产值已达36亿元，品牌价值达21.8亿元。

湖北省利川市政协主席、茶产业链链长 刘勇：未来我们将会从企业标准的发布、供应链金融的平台建设、品牌终端规划等方面给他们赋能。

（长江云新闻记者 李亚敏 肖璇 建始台 李书建 利川台 宁琼 张林）