孝感孝昌：茭白喜丰收 田间采收忙

眼下正值茭白成熟季节，孝感市孝昌县小河镇国庆村种植的茭白迎来了采收高峰期。连日来，村民们抢抓时节，忙着采收新鲜的茭白供应市场。

绿水脉脉翠叶森，风吹茭田浪声高。走进小河镇国庆村茭白种植基地，放眼望去，满眼葱绿尽收眼底，一簇簇茭白在风中摇曳生姿，长势喜人。村民们穿梭在一米多高的茭白田间，收割、装框、打包……田间地头呈现出一派繁忙景象。

“目前茭白有单季和双季两个品种，单季品种每年9月采收，双季品种则分5月中旬和10月中旬两季采收。”孝昌县义锋种植基地负责人陈义锋说。

茭白又名茭笋、茭瓜，秆嫩茎肥，类似竹笋，嫩滑爽口，也被誉为“水中人参”，是老百姓餐桌上常见的美食，其生长周期短、经济效益高。今年是陈义锋种植茭白的第十个年头，他充分利用本村的生态优势，种出的茭白品质优良、口感鲜嫩，不仅满足了本地市场需求，还大量销往孝感、武汉等地。

“这是刚采收的双季茭，口感细嫩可以生吃。双季茭采收从5月中旬开始，持续一个月左右。我们每天组织十余名村民采摘，日采收量约3000斤，主要销往武汉及周边市场。”陈义锋说。

茭白从栽种、管护、采收等都需要大量劳动力，如今鲜甜的茭白已成为国庆村的特色产业，有效解决了村民就近就业问题，成为助力乡村振兴的“金疙瘩”。

“今年茭白大丰收，我们每天六点就来这上班，离家近很方便，一天能挣100多块钱。”小河镇国庆村村民管红说。

茭白采收忙，“茭”出丰收卷。小河镇积极探索“基地+合作社+农户”的种植模式，积极推进茭白产业发展，带动村集体经济增收，以小茭白撑起“振兴梦”，奏响乡村致富“茭”响曲。

“目前种了40多亩茭白，下一步打算带动周边村民一起种，打造成国庆村的特色品牌。”陈义锋说。

记者：张思琪 邹圆圆 董尚霖

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