广水：那抹“胭脂红” 染红了乡亲们的笑脸

因果肉鲜红如胭脂，食用后嘴唇像抹了 "胭脂红" 唇膏而得名的广水胭脂红鲜桃，眼下正式进入采摘期。凭借丰富口感与高营养价值，广水 "胭脂红" 鲜桃搭上农产品供应链平台顺风车畅销全国，全产业链产值突破10亿元。6月10日，广水举行胭脂红鲜桃品牌推介活动，多家企业集中签约，进一步打响广水胭脂红鲜桃品牌。

13家企业“与桃有约” 助力胭脂红产业腾飞

活动现场，13 家农产品销售、商超等领域企业与广水达成签约合作。"此次签约涵盖品类除胭脂红桃外，还包括油、米、禽蛋等农产品，预计到今年底相关产值可达2亿元。我们将借此机会，推动广水农特产品迈向更高端市场。" 广水乡村合作投资集团有限公司副总经理张兵介绍。他表示，依托广水农产品供应链平台，胭脂红鲜桃等农副产品精准对接武商、大润发等 56 家大型商超及团餐企业，实现产地直供模式。

广水地处北纬 32°，独特的地理优势与生态环境赋予了广水胭脂红鲜桃鲜甜口感。其肉核分离，一掰两半，美味鲜甜。华中农业大学园艺林学学院教授、博士生导师李国怀指出，广水胭脂红桃作为传统地方桃品种，具有特殊风味。更重要的是，胭脂红桃含有市面上绝大多数桃品种所不具备的特有香味成分。

经科学检测，胭脂红鲜桃的花青素含量达 15.6mg/kg，是天然的美容抗氧化佳品；铁含量达 4.9mg/kg，钙含量达 35mg/kg，更富含维生素 C、胡萝卜素等营养成分，适合各年龄段人群食用。

采摘竞技 + 直播带货 产销闭环激活乡村经济

当天，"广水胭脂红 桃醉天下人" 开园仪式暨采桃大赛在广水市十里街道观音村火热举行。一边是热闹的采桃比赛，一边是忙碌的发货现场。桃园里现场搭起了鲜桃销售直播间，村民化身直播达人，手拿鲜桃激情介绍，直播间内订单不断。在这里，形成了胭脂红桃销售“一条路”的链式服务，实现胭脂红鲜桃从枝头直达商超。

“胭脂红的成熟期比较短，我们 70% 的销售又都在线上，所以说我们村里面的直播带货都走进了胭脂红果园，他们在果园里面边直播售货，边打包发货。”随州广水市十里街道观音村村委委员万晓东说，目前观音村 60% 以上的村民都投入到胭脂红鲜桃采摘，今年胭脂红个头大、产量高，要比去年增长20%的营收。

桃产业为村民也带来实实在在的好处，村民杨前志一年四季在桃园做工，一年收入四万元。“采摘期就是我们最忙的时候，早上一大早就来摘桃子了，有了桃产业，我们村好多人都有了工作，旅游也带动起来了。”广水市十里街道观音村村民杨前志向记者介绍。

科技赋能品种培优 锚定50亿发展目标

什么样子的桃子才能称之为桃中精品？在广水胭脂红鲜桃品鉴会上，答案揭晓。

品鉴评选区，一组组胭脂红鲜桃依次排开，每组 4 颗桃，按编号顺序由专家评审团逐一评鉴。评审团评委们仔细观察胭脂红鲜桃的果形、色泽，用专业工具测量桃子的甜度。广水市农业农村局副局长魏平才表示，为保护广水胭脂红鲜桃色泽艳丽、口感甘甜纯正的特性，广水联合省农科院、武汉轻工大学，开展品种提纯、富硒技术等研究，组建科技服务团队为桃农提供全流程技术指导，并建成 50 亩种质资源保护圃和试验示范区，全面收集本地种质资源，开展品种改良，优化栽培技术，确保品种纯正与品质提升。

谈及胭脂红鲜桃的品种改良和栽培技术，李国怀有深刻见解：“我们极力推荐加快地方品种的改良，希望依靠广大种植户、果农，选育出更大更甜的新品性。同时利用现代育种技术，培育出不同成熟期的胭脂红桃系列品种，以此实现鲜果供应期的延长。”

目前，广水已建成胭脂红鲜桃规模化种植基地 219 家，推广水肥一体化、绿色防控等关键技术。建设冷库 38 处，推动鲜桃销售周期延长。从品牌建设到产业链延伸，广水胭脂红鲜桃正以 "红" 透半边天的姿态强势出圈。当地力争到 2030 年，实现种植规模突破 10 万亩，规模化经营主体突破 600 家，年产量突破 15 万吨，品牌价值突破 20 亿元，全产业链产值突破 50 亿元的宏伟目标。

（长江云新闻记者 张燃 周科屹 通讯员 程仁涛 刘冬 李茵）