寻味湖北土特产丨折耳根水 竹笋果汁 特色农产品“喝”出新花样

当黑暗料理变身网红饮品，在宜昌，特色农产品玩出新花样。一起去看看。

记者 张琼：说到让人又爱又恨的食材，我手上的折耳根势必占有一席之地。它是南方人的“故乡”、北方人的“噩梦”，闻一闻都会嫌弃的程度，而在咱们湖北当阳，折耳根摇身一变，成为了植物饮料。

走进宜昌当阳这家企业，“折耳根水”正以每分钟600罐的速度走下生产线，销往全国。为提高大众对“折耳根水”的接受度，研发人员进行了多次尝试、调整。

湖北澳利龙食品股份有限公司研发部部长 曾立民：鱼腥草的主要功效成分就是挥发油，抗菌消炎的作用，我们尝试就用陈皮去中和一下（口味），8个月也有50次左右（用量调整）。

湖北宜养集团鱼腥草智慧种植基地智慧大棚负责人 谭海波：从全国优选了六个品种，初试、中试，最后才选定宜养5号，鱼腥草素的含量特别高。

当阳是全国最大的鱼腥草连片种植区，产量占全国四分之一。如今，企业还开发了鱼腥草牙膏、面膜、沐浴露等产品，今年销售收入预计突破5亿元。

湖北澳利龙食品股份有限公司董事长 汪革命：我们已经在研发禽类的饲料添加剂，就是把这一根神奇的草吃干榨尽，发挥到极点。

除了折耳根水，春笋也变身成了畅销饮料。在宜昌远安，雷竹种植面积超1万亩。当地企业把富含膳食纤维的雷竹笋，与水果复合调配，开发出了“竹果昔”饮品。

湖北省郊野绿色食品有限公司负责人 陈光燕：南京的、上海的、青岛的，包括武汉的，他们都有订货。预计今年年产量能达到70万瓶，跟普通卖的产品相比能增加4倍的产值。 

当地不断提升雷竹附加值，带动2000多户农户参与种植，清水笋、笋丁包等产品畅销全国，远销韩国、马来西亚等地。

宜昌远安县鸣凤镇北门村党支部副书记 王玮：自主研发、延长产业链，实现四季有新鲜的竹笋出售，带动更多的村民实现家门口就业增收。

（长江云新闻记者 郑莉莉 张琼 乐城 实习生 刘永逸 当阳台 远安台）