乐购湖北 潮玩七色花丨潜江小龙虾产销旺季：冷链跑赢时间 电商火爆市场

又到一年“吃虾季”，小龙虾今年的产量如何，市场销售情况怎么样？来看记者探访。

清晨四点，潜江后湖管理区的虾农们已开始作业。

潜江市后湖管理区天新场办事处余岭队养殖户 关宏鹏：今天起了一千斤多一点，虾子卖的是8块8（一斤），卖了接近1万块钱。

捕捞上岸的小龙虾，被快速运往位于潜江的全国最大小龙虾交易中心。

记者 郑聪：我现在是在全国最大的小龙虾交易市场——潜江小龙虾交易中心，今天这里是一派繁忙的景象，600多个档口已经堆满虾筐，“虾嫂”们正在将小龙虾按规格进行分拣。这里每天将会进出2000吨左右的小龙虾，吸引了全国各地的客商前来选购。

潜江小龙虾交易中心商户 谢军：一般30斤起批，我们这两天差不多一天两三万斤，相比节前翻了一倍，主要销往福建、山东、重庆、北上广。

保障小龙虾的“保鲜度”，潜江构建起通达全国的鲜活冷链物流服务体系，18小时内可将鲜活潜江龙虾运往到全国600多个城市。除此之外，潜江在全国建立了30个价格收集站，形成小龙虾价格指数，为全国小龙虾产销双方提供价格参考。今年开春因低温导致产量紧张，如今迎来补偿性增长，小龙虾价格有一定回落，但与往年相比，还在合理范围内。

湖北省潜江市小龙虾交易中心综合办主任 郭颂：由于我们潜江龙虾的品牌效应，网络带货比较旺盛，所以我们的价格在今年的整个局面下还是稳中有升的，湖北省内小青、中青价格同比去年都有所上升，特别是小青，涨幅在30%左右。

今年截至5月底，抖音电商湖北小龙虾销售量同比去年增长53.20%，商家数同比增长111.11%。电商销售火热，带来深加工产品销售量的增长。这家小龙虾加工企业通过-196℃液氮锁鲜技术让冻虾口感和营养还原97%，创新开发的休闲零食正打开年轻人的市场。

湖北新柳伍食品集团有限公司行政主管 邓科：截至目前，我们累计加工的原料虾已经突破了3万吨，整个集团的销售额同比去年增长率达到了12%。

从虾田到直播间，从液氮车间到全国餐桌，数据显示，今年潜江小龙虾全产业链综合产值预计达到870亿元，潜江小龙虾正加速游向世界。

（长江云新闻记者 林浩 郑聪 潜江台）