宜昌宜都：一滴油一条链，乡村振兴“油”奔头

近日，湖北省宜昌市宜都市五眼泉镇响水洞村森茂家庭农场精心打造的榨油坊正式开门营业。这座融合传统工艺与现代科技于一体的特色工坊，不仅为村民带来了家门口的“油香经济”，更以生态、健康的理念，为周边消费者呈上高品质食用油，成为乡村产业振兴的新亮点。

踏入森茂家庭农场榨油坊，现代化生产设备与质朴农家风情相得益彰。农场负责人王芳介绍，榨油坊采用“物理压榨+自然沉淀”工艺，直接从本地农户手中采购优质油菜籽、花生、芝麻等原料，严格把控筛选、炒制、压榨、过滤等12道工序，最大程度保留油脂中的维生素E、甾醇等营养成分，使得每一滴油都散发着自然醇香。“我们坚持零添加，油品透亮、味道纯正，吃起来安全又放心！”现场观摩的村民吴长贵竖起大拇指称赞道。

作为家庭农场的拓展产业，该榨油坊的开业实现了从“田间”到“餐桌”的全链条升级，有力带动了周边农户增收。据悉，榨油坊已与村内30余户农户签订土地流转协议，用于发展油菜种植，为榨油坊供应优质原料，增加村民收入，同时也为周围百姓提供了油料加工的便利。

“下一步，我们计划开发更多农副产品加工项目，打造响水洞村专属的榨油坊品牌，让这份‘土味匠心’走向更广阔的市场！”谈及未来规划，农场负责人满怀信心。这座承载着乡土情怀与创新活力的榨油坊，正以油为纽带，勾勒乡村产业振兴的全新画卷。

通讯员 傅长凤

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