湖北开展食品添加剂使用整治行动 守护“舌尖上的安全”

连日来，湖北各地市场监管部门大力开展食品添加剂使用整治行动，守护群众“舌尖上的安全”。

在武汉市硚口区集贸市场、东西湖区食品生产企业、恩施来凤县食品经营单位等地，执法人员对水发产品、腌制品进行抽样检测。

武汉市硚口区市场监督管理局执法人员 吴旻：我们每天会对市场上销售的食用农产品进行快检，在我们的显示屏上公示相关的检测结果，在不确定的时候，消费者也可以依托快检室快检，一般在30分钟内就能出具检测结果。

执法人员指出，合法合规使用食品添加剂不会危害健康。消费者可通过查看标签，辨别食品配料中是否含有相关名录以外的物质，同时警惕是否含有非法添加物。 

武汉市硚口区市场监督管理局执法人员 李佩瑶：餐饮环节有三类物质是禁止添加的，第一个就是工业草酸、洗虾粉，它会引起肾结石等一系列疾病，第二类是防腐剂（护色剂）亚硝酸盐，第三类是一些非法添加的物质，比如说罂粟壳。

武汉市东西湖区市场监督管理局三级主任科员 董蕾：如果它是属于禁止使用的，我们肯定会现场锁定证据，依法移交公安处理。如果它是属于允许在食品里使用的，只是超范围的，依照食品安全法依法依规处理。

今年，湖北省市场监管部门将在全省检查相关食品生产企业5000家以上、餐饮服务经营主体20000户以上，重点规范食品添加剂使用。

（长江云新闻记者 李莫愁 冯超 来凤台）