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十堰竹山：提高品质让茶产业走上“快车道”

长江云新闻 2025-04-18 18:31:05

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地处秦巴山区腹地的十堰市竹山县，被誉为中国高香型生态绿茶之乡、全国重点产茶大县，茶园面积达30万亩。近年来，当地围绕生态茶园建设、科技赋能生产、文化提升价值、茶旅融合发展等方面，持续守正创新、多向发力，全力推动茶产业进入高质量发展的“快车道”。

眼下正值春茶产销“黄金季”，在竹山县宝丰镇谭山观生态茶专业合作社生产车间内，一套崭新的茶叶生产线正开足马力、全速运转。嫩绿的茶叶在全自动流水线上翻滚，摊青、杀青、揉捻、筛选等各个环节“丝滑”衔接有序进行，每个步骤之间无需人工干预，真正实现了鲜叶全流程“0落地”。

十堰竹山县谭山观生态茶专业合作社负责人石崇武：以前我们都是靠传统的柴火滚筒粗放式炒茶，存在火候控制难、人工依赖度高、杂质多等问题，导致茶叶品质不稳定，低端的生产让价格也起不来。

加工工艺参差不齐是不少茶叶合作社的普遍问题。为了提升加工工艺，去年，竹山县出台《支持茶叶产业高质量发展十条政策》，对加工设备升级予以资金补贴。在政策的支持下，谭山观生态茶专业合作社率先做出尝试。

十堰竹山县谭山观生态茶专业合作社负责人石崇武：现在我们淘汰了粗放的加工设备，投入200多万元进行产线改造升级，将自动化、标准化、规模化融入生产流程，从而提升了茶叶的生产效益和品质，精品茶从以前每斤600元卖到现在的1200元以上。

做好品质，还得打响“牌子”。然而多年来，竹山茶企各自为阵、各产各销，品牌多、杂、乱，品牌效益和产地优势均难以凸显。在种植、施肥、采摘、炒制等环节上，均没有统一标准，茶叶基地如何建设、茶园如何规范管理、茶厂如何优化改造、茶产业链如何抱团发展，成为发展难题。

十堰竹山县茶产业联合会会长、竹茶集团董事长沈义锋：我们充分发挥好茶产业联合会职能职责，带动会员茶企抱团发展，与中茶所、湖北省富硒研究中心联合建好专家工作站，开展竹山硒茶系列研究，争创国家天然富硒土地品牌，全力打造好竹山硒茶区域公用品牌。

目前，竹山县已形成“链主企业+领军企业+专业合作社”的产业矩阵，以“生态种植+科技赋能+标准引领”发展模式，建成225个标准化加工车间，开发出富硒绿茶、红茶、黑茶等8大系列36个品类。同时，还编制出台《“竹山硒茶”三年行动方案》，制订涵盖茶园管护、茶叶生产、加工制作、包装存储各环节的地方标准，让分散的企业使用统一品牌、同样的标准。