大山里的“破圈”之路：95后青年朱枭龙让邓村特产香飘全国

“有损坏的一律不要！”4月15日，走进宜昌市夷陵区邓村农业发展有限责任公司的包装车间，“95后”创业者朱枭龙正在严格检查木姜子的品质。

在信息高速流通的当下，一个藏于鄂西深山的小乡镇正悄然书写着乡村振兴的新篇章。夷陵区邓村乡，这个祖辈以茶为生的传统农业乡镇，如今机器轰鸣声与茶香交织，奏响了特色农产品加工业的奋进曲。这里究竟藏着怎样的“致富密码”？记者深入探访发现，答案藏在一位95后青年和一群留守乡亲的奋斗故事里。

一呼百应：有想法就干！

朱枭龙出生于夷陵区邓村乡，是一名土生土长的当地人，这也让他从小就对邓村的味道有一种别样的牵挂。

2013年，朱枭龙一毕业便离开了家乡，武汉、杭州他都去过。初到外地的他人生地不熟，在淘宝开护肤品店、进企业上过班......在外漂泊越久，对家乡的挂念每每都会在深夜达到顶峰。然而几次返乡，他发现家乡信息落后，许多好东西只能自产自销，没有出路，这让他越发坚定了回乡创业的决心。

2016年，朱枭龙走访了全镇487户农家，发现几乎家家会做豆腐乳，但“养在深闺人未识”。“最心痛的是看到王婶把发霉的腐乳倒进泔水桶，只因卖不出价钱。”他回忆道。正是这一瞬，促使他成立农果子合作社，用电商为土特产插上翅膀。刚开始，朱枭龙很担心家里人不支持自己的决定，但一切都比他想象中的要顺利。当他提出想做工厂，将邓村特产带出大山的想法后，村里人一呼百应，纷纷叫好。老村委会改建为工厂、招聘工人、学习技术，一步步地尝试，终于让这座大山里的工厂迅速落成投产。

创业的路，走得很艰辛。互联网、物流包装、高温杀菌，不懂的他就默默学习，不会的就请教老师傅，终于农果子合作社在他的坚持下打出了名气。可一切并不是一帆风顺：玄坛包装豆腐乳过于脆弱，且打包不到位，导致产品破损。“包装频频出现问题，我们那段时间不敢接收大批订单，但这个情况总要解决，不能让客户为我们的失误买单。”朱枭龙回忆起当时的情况，表情依然严肃。情况出现后，团队联系加工厂改进工艺，从2016年开始设计适应不同外形包装的泡沫箱，直到2022年才终于定型，将破损率成功降至千分之一。如今，这些装在玄色坛里的腐乳年销百万坛，在生产旺季更是能实现一天破万单的惊人销量，仅此一项就累计带动全镇1300余户增收，农果子合作社也成功从电商公司转型迈向了民营企业，改名为宜昌邓村农业发展有限责任公司，真正带着邓村特产走出了大山。

茶工双栖，带领乡亲赚“手艺”钱

走进特产加工产业园，“轰轰”的机械声响彻耳边。虽然豆腐乳生产旺季已过，但生产线并未停转——木姜子的清香、干辣椒的辛烈、魔芋的醇厚在车间里交融，流水线上工人们手法娴熟却又不失农人的质朴，大家边分拣原料边聊着自家茶园的收成。

“我是土生土长的邓村人，自家也有点茶园，现在茶园生产淡季我就在这儿帮忙，忙时就回家采茶叶，两边跑可以多挣一点生活费。现在做的包装工作也很简单，一下就上手了。”家住古城坪村二组的付承贵说道。据了解，在2016年底，朱枭龙成立宜昌农果子农产品专业合作社之后，便聘请留守老人和妇女手工制作豆腐乳，也会统一收购制作豆腐乳所需的黄豆和白菜，不少村里的留守乡亲可以凭着自己的手艺为家庭减轻负担。

“我们实行‘茶工双栖’的弹性工作制，确保百姓不减产。”产业园负责人朱枭龙告诉记者，园区60%的员工都是邓村村民，茶叶采摘季可返乡务农，农闲时再返岗工作，季节性用工达1300余人。这种灵活模式既保障了茶叶传统产业，又为村民开辟了年收入增加的“第二生产线”。

村里有些老人年龄大了，没有精力去种植大片茶园，只能在每年多种一点白菜，然后拉到公司售卖。“他们骑着三轮车拉白菜过来，我不能说不要，就算仓库里堆积的白菜超过了豆腐乳制作所需的数量，我也得要！”朱枭龙十分动容。

“互联网+农业”的乘法效应

在包装间隔壁，记者见到了正在直播的慧子。她正举着泡好的茶叶对着手机镜头讲解：“这是我们邓村今年新出的茶叶，口感很清爽，微苦微涩......”朱枭龙介绍，像这样的带货主播合作社培养了二十多人，运营型的技术人才更是培养了32名，通过抖音、拼多多等平台，魔芋等新品上线首月即售罄。

更令人惊喜的是“反向定制”模式。通过大数据分析，团队发现当下的消费者偏好便携装豆腐乳，为让老品牌走出“新路子”，2023年，公司马不停蹄地推出小块豆腐乳的独立新包装，这种相对于批量生产的豆腐乳来说更为考究，单价虽低但复购率提升40%，累计销售80万单，其中70%是省外订单。

除了小块包装豆腐乳以外，公司今年更是主打小而美的精品地域味道，50克、100克的小包装茶叶在直播间最受欢迎，一天订单累计可达300单。朱枭龙望着满满一车的特产骄傲地说：“这批货是我们刚从邓村运下来的，主要是淘宝、抖音、拼多多上面的一些订单，将发往全国各地。”

“我们邓村豆腐乳在2018年就已经申请了市级非遗项目，今年也成功申请了省级非遗项目，以后我们将致力于打响邓村豆腐乳品牌，将这项千年的非遗手艺传承下去。”朱枭龙指着门口的非遗牌匾说。未来这里将新增研学体验区，让游客参与腐乳制作全过程，也将深化“互联网+农业”模式，拓展产业链，让更多乡亲在家门口增收致富。

辛辣的木姜子香而烈，一块块被辣椒裹挟的豆腐乳醇而燥，恰似这个深山小镇勃发的生命力。从一坛腐乳到多元产业链，从留守乡亲到青年创客，邓村乡的故事印证着：只要找准特色与时代的结合点，大山里的种子终将长成参天大树。

（记者：薛丹 杨帆 一审：谭羽利 二审：朱家梅 三审：高秉龙）