寻访湖北新好物 | 从“青铜”到“王者” 秭归宗橙的科技升级之路

古铜色的橙子您见过吗？在宜昌秭归的早春果园里，这个特殊的品种，已经成为用科技改写身价的“橙中贵族”。本期《寻访湖北新好物》去听听宗橙的故事。

我是一颗天生反骨的橙子。当兄弟姐妹们争相披上金黄外衣时，我却独爱这身古铜色战甲，这是三峡阳光给我的独特印记。得益于三峡库区独特的微气候和“留树保鲜”技术，我能在枝头慢慢沉淀风味，金黄的果肉汁水丰盈，14°以上的甜度遇上0.6%的微酸，造就了令人难忘的黄金口感，让我成为来早春水果市场的宠儿。

三峡库区脐橙综合试验站农技人员 程欢：宗橙它是由伦晚脐橙变异而来，它的可溶性固形物达到了14点以上，口感比较细嫩，化渣，之所以果皮呈棕色，是因为调控叶绿素的基因发生了变异，导致叶绿素不能正常降解。

我的诞生，源于一场美丽的意外。2017年，秭归的一位橙农发现了一棵结着棕咖色果实的“怪树”，没人愿意多看一眼。直到华中农业大学邓秀新院士团队用基因测序技术揭晓真相——我竟是万中无一的芽变珍品。经过专家7年精心培育，我成功入围2024年农业农村重大科技新成果。

宜昌秭归县归州镇向家店村四组村民 叶云：一棵树挂满了的话有一两百斤，可以卖到五块钱一斤。现在大面积的发展起来了，以前七棵树，现在我已经有三四亩地了。

除了我，秭归的“柑橘基因库”里还有伦晚、红肉等30多个兄弟姐妹，我们就像一个个独特的“种子芯片”，随时准备为秭归脐橙产业注入新的活力。

宜昌秭归县农业农村局总农艺师 张光国：种子芯片方面，我们和华农合作有60年了，宗橙在我们这发现，也是我们这个果农和我们科学家的一个有机的结合，他们有新品种、有新技术，都在我们这做试验、示范、推广。

如今，秭归人正把橙子“吃干榨净”。加工企业的零废弃加工技术，让每颗橙子都能“物尽其用”。不久的将来，我也会变身为各种深加工产品，让更多人品尝到这份来自三峡的甜蜜。

屈姑食品有限公司研发中心主任 何祥：我们可能会利用它外观的特点，开发出具有宗橙色泽的一些调味品，或者说具有独特外观的巧克力形状的果脯蜜饯之类的产品。

（长江云新闻记者 刘宁 郑莉莉 张琼 冯超 秭归台 贾迪）