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博士书记驻村记：用火红柿子酿造美好生活

云上恩施 2025-03-28 14:08:03

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在恩施市龙凤镇古场坝村，有一名来自中科院的李昭博士，驻村两年间，他带领村民将村里滞销的柿子酿造成柿子酒，以“一瓮柿酒”为支点，撬动了整村产业振兴的杠杆。

一起来看看他的故事

中国科学院武汉分院承担驻恩施市龙凤镇古场坝村乡村振兴帮扶工作。2023年7月，中科院精密测量研究院李昭博士带领队员中科院武汉病毒研究所宗三林博士和中科院水生生物研究所赵威山博士，组成帮扶工作队，来到古场坝村驻村。两年来，他们发挥科技优势，采取有力帮扶措施，带领古场坝村村民发展果禽循环种养产业、建设科普惠民村、推进消费帮扶、支持基础设施建设、提供智力帮扶等，有效带动农民增收，改善村容村貌。在乡村振兴的时代命题下，他们将论文写在祖国的田野里，大地上。

接到驻村任务

2023年7月，李昭接到任务，去恩施市龙凤坝镇古场坝村驻村，并担任第一书记。此时家里四个老人经常生病住院需要他照顾，儿子小学二年级也正是需要他陪伴的年纪。他和妻子商量后做出决定，妻子辞职照顾家庭，他安心驻村。对于妻子辞职这件事，李昭内心十分愧疚。但妻子安慰他说：“你老家红安有一句民谣叫做‘小小红安真不简单，锣鼓一响，四十八万，男将打仗女将送饭’。当时在那样一个历史年代，老百姓都愿意跟着党的号召走，现在我也来当一次送郎上战场的‘女中豪杰’。”安排好家里的一切后，李昭博士和另外两名队员一起从中科院武汉分院来到恩施市龙凤镇古场坝村驻村。

走坏两双鞋走进百姓心

初来乍到的李昭博士对驻村工作满怀憧憬，可村里几位老百姓却质疑这位大城市来的年轻书记是来村里镀金的，认为他肯定不会安心工作。面对质疑，李昭博士暗下决心，要干就踏踏实实干出个样子。驻村第一天他就带领队员们翻山越岭、走访入户。三个月的时间，他走坏了两双鞋，也访完了全村900多户村民的家。走访拉近了他与群众的距离，也让他摸清了村里的人口状况、土地资源、产业基础等情况。谁家柿子该剪枝，谁家土鸡滞销，他的笔记本记得密密麻麻。村民端来的一碗粗茶、竖起的一根拇指，成了他最骄傲的“军功章”。村民李大才感慨：“他讲技术、跑销路，比自家孩子还上心！”

找到工作突破口

有了调研才有发言权，经过走访调研，李昭博士逐渐理清了工作头绪，对乡村振兴也有了自己的思考。他深知，乡村要实现长远发展，产业振兴是绕不开的核心关键。驻村工作队与村支两委经过多次讨论和项目谋划，决定依托古场坝村实际情况，将村里现有的100多亩甜柿产业作为工作的突破口。

为了管护好这片甜柿子园，李昭博士定期请农业专家，从柿子树的修剪到病虫害防治，提供全方位的技术指导。2023年10月柿子丰收了，口感香甜，产量约10万斤。然而销售过程中却遇到了难题。因坚持不打农药，部分柿子卖相欠佳，山货出山物流成本也比较高，柿子滞销了。面对这个难题，李昭博士四处奔走，积极借助电商平台拓宽销路也只卖出约2万斤。

甜柿酿出“共富酒”

2024年，李昭博士吸取经验教训，提早谋划，将品相好的柿子卖鲜果，品相不佳的次果用来酿酒拓宽销路。他和村里的酿酒师傅一起反复试验研制配方。刚开始，用苞谷加柿子发酵，出酒率很低，口感也发涩。他们请来专家指导，不断改良配方。最终选用高粱加柿子发酵，调配出恰当的比例，成功酿造出好喝且出酒率高的柿子酒。当年就酿出6000斤酒，还卖到了每斤30元的好价格。

同时，为了拓宽甜柿产业链，李昭博士在甜柿产业园中饲养了1000只“走地鸡”，酒糟加工成鸡饲料，鸡粪还林施肥，发展果禽生态循环种养产业。甜柿产业有效带动农民增收，40余户农民通过土地流转，户均增收1250余元，20余户农民通过剪枝、施肥、果苗维护、果实采摘等工作取得劳务收入，户均增收1500余元。1000只土鸡，为村集体带来收益13万元，初步形成联农带农机制。