恩施市被授予“蒸青茶传承保护核心区”

昨天（3月24日），长江云新闻记者从2025年恩施玉露茶商大会暨蒸青茶传承保护工作会上获悉，恩施市被授予“蒸青茶传承保护核心区”。

与会专家们经实地考察、深入研讨，认为恩施市蒸青茶传承发展历史脉络清晰，产业规模优势明显，恩施玉露芳播九州，已成为中国独一无二的“蒸青茶传承保护核心区”，并达成《蒸青茶传承保护专家共识》。

茶叶整形上光

据介绍，恩施玉露是我国历史上唯一保留下来的蒸青针形绿茶，作为中国传统蒸青绿茶的典型代表，传承我国最古老的蒸汽杀青工艺，有340余年发展历史，其蒸青技艺在恩施薪火相传，源远流长。2022年，“恩施玉露传统制茶技艺及其相关习俗”入列人类非物质文化遗产名录，2024年，恩施玉露入选地理标志保护工程实施名单。

马者茶园

在非遗保护传承方面，恩施将建立师徒传承机制，打造非遗传承基地，运用VR技术实现技艺数字化保存。目前，恩施玉露制作技艺被认定为国家级、省级、州级、市级代表性传承人49人。

（长江云新闻记者 邹兴程 恩施台 陈兴璐）