湖北生物活性物质高效分离纯化应用技术达全国领先

昨天（3月19日），“武创荟”·江岸区中试平台科创服务专场活动在武汉创立方产业园举行，长江云新闻记者在会上了解到，湖北农发集团旗下武汉市米来生物科技有限公司，与华南农业大学签约“高品质蛋黄卵磷脂、水解蛋黄粉在饮料和功能食品中产品开发”项目，并作为“武汉市蛋白及多肽技术研究中试平台”项目路演，该平台也是湖北首个生物活性物质高效分离纯化中试平台，目前该平台的研究人员、各项实验设备均已就位，平台拥有的生物活性物质高效分离纯化应用技术，达到全国领先水平。

武汉市米来生物科技有限公司研发负责人胡伟告诉长江云新闻记者，该平台目前位于武汉市江岸区丹水池街道江岸路10号，总占地面积约2000平方米，投资约1200万元，已打造了10万级洁净中试车间、现代化检测实验室及智能化生产车间等三大核心功能区，聘请江南大学杨严俊教授担任技术顾问，建立产学研协同创新机制研发团队，组建由10余名硕士及以上学历人员构成的专业技术团队，目前已建成蛋白质工程、脂质提取、多肽合成三大技术平台。

该平台配备国际先进的生产检测设备，如检测类仪器有全自动凯氏定氮仪、氨基酸自动分析仪、高效液相色谱仪等，如核心生产设备50L超临界流体萃取系统、CIP/SIP智能清洗系统等，平台重点突破生物活性物质高效分离纯化技术，集成连续化生产工艺，可实现从实验室小试到工业化生产的全链条技术转化。

眼下，湖北一大型蛋品精深加工及生物提取项目，正处于建设关键时期，投用后可年加工鲜鸡蛋10万吨，年产蛋液约8500吨，蛋粉约13000吨，溶菌酶、免疫球蛋白、卵磷脂、蛋白肽等系列生物提取产品约2000吨，该中试平台的成立，也是湖北进一步夯实禽蛋产业链，全面带动湖北禽蛋产业升级的先行举措，对湖北发力打造蛋品深加工科研和成果转化全球领先基地，具有重要意义。

（长江云新闻记者 张项青 通讯员 龙建红 鲁心怡 赵兵）