黄冈浠水：春味正浓！羊肚菌“抢鲜”上市

走进黄冈市浠水县菌悦田园农业专业合作社的羊肚菌种植基地，一朵朵棕褐色的羊肚菌破土而出，菌帽肥厚、菌腿洁白，像一把把撑开的小伞，散发着淡淡的清香。

“羊肚菌种植，需要一定的技术，包括菌种的选择、土壤的处理、温湿度的控制等。我们这有专门的技术人员进行管理和培育。”浠水县菌悦田园农业专业合作社的负责人尚栋说。

尚栋是浠水县菌悦田园农业专业合作社的负责人，几年前，他还是一名在外打拼的都市白领。一次偶然的机会，他了解到羊肚菌种植前景广阔，便萌生了种植羊肚菌的想法。为了掌握种植技术，他四处拜师学艺，并不断摸索实践。2023年，尚栋回到家乡浠水县，在兰溪镇三泉村流转土地300余亩，成立了浠水县菌悦田园农业专业合作社。

“我去了贵州、重庆还有北方盆地，专门学习种植这个羊肚菌，包括他们的菌种的培育、日常管理、烘干技术的学习。”浠水县菌悦田园农业专业合作社的负责人尚栋说。

目前，该合作社集羊肚菌种植技术开发、菌种培育，生产加工销售于一体。拥有生产车间、仓库3000平方米，各类制种、烘干设备30余台，年产值超过1000万。

“羊肚菌产业的发展确实给我们村带来了很多好处。首先，村民的收入大幅提高，给村民的土地流转费是40余万元。同时，每年也给村集带了10万的收入。”浠水县兰溪镇三泉村党总支书记冯国民说。

浠水县位于长江中游北岸，气候温润，土壤肥沃，非常适合羊肚菌生长。近年来，该县立足资源优势，出台了一系列扶持政策，对种植户给予资金补贴、贷款贴息等支持，推动羊肚菌产业规模化、标准化、品牌化发展。

“通过政策引导、技术支持和资金扶持，我县已建成多个羊肚菌种植基地，种植面积逐年扩大。目前，全县羊肚菌种植面积已达1000亩，年产量2万吨，产值超过5000万，带动了2000余户农民增收。”浠水县农业农村局工作人员周恒说。

（长江云新闻记者 周航川 通讯员 冯伟 陈广泽 王路港）