这位走上委员通道的湖北人为何“死磕”玉米？

据了解，这些年，随着生活水平的提高，大家对于肉蛋奶的需求越来越大，但是生产肉蛋奶所需要的饲料蛋白，大多来自进口依存度较高的大豆。“传统的饲料粮，是把玉米作为能量源，豆粕作为蛋白源。去年全国进口大豆1.05亿吨，大部分是给畜禽当‘蛋白营养餐’的。”严建兵委员介绍。

很多人可能会疑惑，中国是农业大国，大豆是主要粮油作物，年产量并不低，为何还要从国外进口？对此，严建兵委员直言，想要实现这1亿吨大豆的进口替代，需要新增7亿到8亿亩耕地，但受限于国内人多地少的基本农情，很难调出这么多耕地来进行种植。

没有富余的土地耕种大豆，但有充足的土地种植玉米。据统计，作为我国种植面积最大的作物，玉米年播种面积稳定在6亿亩左右，占全部粮食播种面积三分之一以上。

这些年，严建兵委员和团队一直致力于研究如何提高玉米的蛋白含量，让它既能当“能量包”，又做“蛋白罐”，一物两用。他已连续两年在全国两会上提出提案，以高蛋白玉米替代大豆进口、提高我国饲料蛋白自给能力，得到了农业农村部等相关部门的重视。

众所周知，普通玉米的碳水能量、膳食纤维、蛋白质丰富，脂肪含量较低，还富含多种维生素、矿物质，可以帮助人体在代谢过程中获取所需要的营养物质。

而高蛋白玉米，顾名思义，在原有营养价值保持不变的同时，其蛋白质含量较普通玉米更多。

据了解，严建兵委员团队培育的第一批高蛋白玉米品种，蛋白平均含量已经达到了10%，比普通玉米高出两个百分点。而最新检测的一批高蛋白玉米样本，蛋白含量高达18.3%。今年，团队将继续扩大种植，再取样做进一步分析。严建兵委员介绍：“我们和企业紧密合作，培育了多个蛋白含量超过10%的新品种，目前已经推广了1000多万亩。”

提高玉米中的蛋白含量，就能提高我国的饲料蛋白自给能力，打破大豆进口依赖。

严建兵委员算了一笔账，2024年，全国玉米总产量2.9亿吨，蛋白含量每提升1个百分点，就能增加290万吨蛋白，如果这些蛋白都能有效利用，相当于少进口700-800万吨大豆。他表示，别小瞧这一个个百分点，每一个百分点都来之不易，都弥足珍贵。多一个百分点，就多一份底气，多一份保障，“我们正在一个百分点、一个百分点地努力，让粮食安全的根基更稳更牢固，让每个中国人都吃得饱、吃得好、吃得放心。”

严建兵委员介绍，目前，高蛋白玉米推广种植仍存在难点。今年两会，他准备重点聚焦高蛋白玉米的产业化应用，让更多的科研成果变成老百姓饭碗里的实惠。